Najnovejše
Novice
Slovenija
Svet
Kronika
Vreme
Promet
Scena
Trači
Film in TV
Glasba
Kultura
Zanimivosti
Šport
Turizem
Po Sloveniji
Kulinarika
Digi
Živali
Podkasti
Mastercard® podkast navdiha
Več vem, bolje jem!
Podkast Greenroom
Ob skodelici kave
Podkast o vinu - Iz trte izlito
Metro minutke
1, 2, 3 ... bis!
Investitorka v Pradi
Trendi
Moda in lepota
Hribi
Cosmopolitan
Elle
Zdravje
Odnosi
Psihologija
Horoskop
Slovar sanj
Piknikmanija
Hranozavest
Metro glasovi ponosa
NLB Šport Mladim
Verzi
Več vem, bolje jem!
pecen-piscanec.jpg
Kulinarika

Piščanec iz pečice bo tako mehak in sočen: pripravite marinado, ki naredi veliko razliko (in vsi bodo hoteli še)
menopavza
Zdravje

Dr. Gottfried ženskam pri 35+ o hrani in hormonih: "Niste izgubljen primer"
ocvrt-zrezek.jpg
Kulinarika

Ko pripravljate ocvrte zrezke, uporabite ta kuharski trik: preden meso pomočite v jajca, vanje dodajte nekaj kapljic te setavine (skorjica bo fantastična)
Za vaš naslednji večer s prijatelji ali družino pripravite prigrizke po iberskem navdihu
Kulinarika

Za vaš naslednji večer s prijatelji ali družino pripravite prigrizke po iberskem navdihu
riba na ponvi
Kulinarika

Imate ponev iz nerjavečega jekla? Zaradi ene pogoste napake se nanjo prime skoraj vse, a temu se lahko s preprostim trikom izognete
bolonjska-omaka.jpg
Kulinarika

Italijani v bolonjsko omako dodajo kozarec tekočine, na katero ne bi pomislili - in ne gre za vino ali vodo, v kareri so se kuhale testenine
meso-v-marinadi.jpg
Kulinarika

Vrhunski kuharji razkrivajo, kakšno marinado pripraviti za vratovino, ki se bo topila v ustih: ena sestavina je pomembnejša od vseh drugih
dunajski zrezek skrivnost pohanje cvrtje hrustljavcki hrana meso nasvet trik gustin
Kulinarika

Mesarju povejte točno to: tako debelo naj bo meso za popoln dunajski zrezek in nikoli ne boste razočarani, ko bo pristal na krožniku
cvretje.jpg
Kulinarika

Večina pri cvrtju uporablja napačno vrsto olja: tudi tisto, ki velja za dobrega, je lahko pogosto slaba izbira
Starinski recept naših babic za praženo zelje: je okusnejše od segedina, pripravljeno pa 2-krat hitreje
Slovenija

Starinski recept naših babic za praženo zelje: je okusnejše od segedina, pripravljeno pa 2-krat hitreje
Pečica
Kulinarika

Ste prepričani, da pravilno uporabljate pečico? Morda se motite: preverite, ali poznate razliko med tema 2 simboloma (podrobnost, ki ustvari veliko razliko)
priprava testo peka
Kulinarika

Najpreprostejše testo na svetu je pripravljeno v 10 minutah: potrebujete samo 3 sestavine, ni treba dodati kvasa in čakati na vzhajanje
Zakaj bi ga kupovali, če ni nič kaj poceni? Maslo lahko naredite tudi doma, potebujete zgolj 1 sestavino in mešalnik (res je zelo nezapleten postopek)
Kulinarika

Zakaj bi ga kupovali, če ni nič kaj poceni? Maslo lahko naredite tudi doma, potebujete zgolj 1 sestavino in mešalnik (res je zelo nezapleten postopek)
slanina trik kuhanje mascoba voda nasvet kulinarika hrana recept slastno
Kulinarika

Ko pečete slanino, v ponev dodajte zgolj kapljico tega: robovi bodo ostali ravni, hrustala pa bo kot najboljši čips
To hitro enolončnico so pripravljale naše babice in je že skoraj šla v pozabo: vse pripravite v enem loncu iz nekaj preprostih sestavin, vsi bodo hoteli še
Kulinarika

To hitro enolončnico so pripravljale naše babice in je že skoraj šla v pozabo: vse pripravite v enem loncu iz nekaj preprostih sestavin, vsi bodo hoteli še
ameriska-krompirjeva-solata.jpg
Kulinarika

Američani krompirjevo solato pripravljajo nekoliko drugače: skrivnost je v bogatem kremastem prelivu, ki okus ponese na drugo raven
maslo.jpg
Kulinarika

Tudi vi tako hranite maslo v hladilniku? Pogosta navada lahko vpliva na njegov okus in kakovost, zato je bolje ravnati drugače, pravijo poznavalci
golaž kuhanje nasveti priprava trik
Kulinarika

Tako Madžari pripravljajo golaž: zaradi teh sestavin je meso tako mehko, da ga lahko razkosate kar z vilicami (in se topi v ustih)
meso peka trik peki papir ponev kuhanje
Kulinarika

Izkušeni kuharji opozarjajo na pogosto napako: zaradi nje meso v ponvi spusti vodo in se ne zapeče, končni rezultat ni nič kaj okusen
krompir
Novice

Se vam krompir prehitro kvari? S tem preprostim trikom bo ostal svež dlje časa
Francoska kuharska tehnika, ki zelenjavi doda neverjetno bogat okus: potrebujete samo te 2 sestavini, ki jih že imate doma (in jedi popeljete na višjo raven)
Kulinarika

Francoska kuharska tehnika, ki zelenjavi doda neverjetno bogat okus: potrebujete samo te 2 sestavini, ki jih že imate doma (in jedi popeljete na višjo raven)
vlozene-kumarice.jpg
Kulinarika

Naše babice so pri vlaganju kumaric naredile še tole: na dno kozarca so položile list te rastline za boljšo hrustljavost in čvrstost
vlivanje-olja-v-ponev.jpg
Kulinarika

Ali je treba olje vliti na hladno ali vročo ponev? Zapomnite si to pravilo in pri pečenju ne boste več v dvomih (pa tudi jedi bodo veliko okusnejše)
pica
Kulinarika

Razglasili najboljšo picerijo na svetu, ki je postala raj za gurmane (in ne, ni v Italiji)
babica, kuhanje
Kulinarika

Marsikdo že na začetku kuhanja naredi napako, zato golaž ni gost: v procesu je zelo pomembna ena podrobnst, ki bi jo najraje "preskočili" (a to vpliva na gostoto)
Josip Broz Tito, ajvar
Kulinarika

Recept za ajvar, kot ga je jedel Josip Broz Tito: za maršala ga je v dveh barvah pripravljal veliki kuharski mojster
Ena dvojčica je jedla industrijsko predelano, druga domačo hrano: rezultat po 14 dneh presenetil vse
Zdravje

Ena dvojčica je jedla industrijsko predelano, druga domačo hrano: rezultat po 14 dneh presenetil vse
Jaen Španija
Kulinarika

Skriti evropski biser, ki postaja pravi raj za gurmane: lokalni recepti so navdušili turiste z vsega sveta (FOTO)
ciscenje-kuhinjskih-omaric.jpg
Kulinarika

Pozabite na naporno drgnjenje in čiščenje: tako preprečite, da bi se na kuhinjskih omaricah nabirala lepljiva maščoba
klobase
Kulinarika

Izkušena kuharica pred peko klobase namoči v to sestavino: ostanejo sočne, ne pokajo in niso tako mastne (okus pa je božanski)
ocvrti-piscanec.jpg
Kulinarika

V restavracijah pogosto uporabljajo ta trik: ocvrt piščanec je zato zunaj izjemno hrustljav, znotraj pa sočen
mesnine meso mesnica
Kulinarika

Mesar razkril, kako že na prvi pogled prepoznati kakovostno meso: "Pazite na ti dve stvari," se glasijo njegove besede
pica-in-pivo.jpg
Kulinarika

Mnogi pri pripravi pice skrbno izberejo moko, na to sestavino pa pozabijo: picopeki pravijo, da je zelo pomembna
golaž jed kulinarika
Kulinarika

Profesionalni kuharji v golaž ne dolivajo navadne vode: s tem preprostim trikom je meso mehko, omaka pa gosta in polna okusa
piščanec, piščančje meso
Kulinarika

To meso vedno videti zelo mamljivo, a je treba biti še kako pozoren: včasih se v njemu 'skriva' prav tisto, čemu se hočemo na vsak način izogniti
polenta zdravja kuhanje prebava
Kulinarika

Izkušeni kuharji dobro poznajo to pravilo za popolno polento: tako ne bo ne preveč čvrsta in ne preveč tekoča, z enim dodatkom pa bo izjemno kremna
italijanska limonada
Zanimivosti

To je skrivnost italijanske limonade: nikjer na svetu je ne strežejo tako
sarma nadev priprava recept
Kulinarika

Tudi vi riž v maso za sarmo dodajate 'na oko'? Zato je nadev lahko povsem drugačen, kot bi moral biti: naredite tako in bo res odličen
biskvit.jpg
Kulinarika

"Bila sem čisto obupana, potem pa sem izvedela za tole," pravi navdušena 'cukerpekarca', ki je izvedela, kako pripraviti popoln biskvit
Dr. Matić: "To je najbolj škodljivo živilo v zgodovini človeške civilizacije, nikakor ga ne smemo jesti za zajtrk"
Svet

Dr. Matić: "To je najbolj škodljivo živilo v zgodovini človeške civilizacije, nikakor ga ne smemo jesti za zajtrk"
ocvrt-zrezek.jpg
Kulinarika

V jajca za paniranje mesa dodajte dve kapljici tega: majhen trik za bolj hrustljave (in vsekakor manj mastne) ocvrte zrezke