Najnovejše
Novice
Slovenija
Svet
Kronika
Vreme
Promet
Scena
Trači
Film in TV
Glasba
Kultura
Zanimivosti
Šport
Turizem
Po Sloveniji
Kulinarika
Digi
Živali
Podkasti
Mastercard® podkast navdiha
Več vem, bolje jem!
Podkast Greenroom
Ob skodelici kave
Podkast o vinu - Iz trte izlito
Metro minutke
1, 2, 3 ... bis!
Investitorka v Pradi
Trendi
Moda in lepota
Hribi
Cosmopolitan
Elle
Zdravje
Odnosi
Psihologija
Horoskop
Slovar sanj
Piknikmanija
Hranozavest
Metro glasovi ponosa
NLB Šport Mladim
Verzi
Več vem, bolje jem!
Pri ZPS naredili test češnjevih paradižnikov: zdaj so priznali vse in potrdili tisto, kar zagovarjajo številni
Slovenija

Pri ZPS naredili test češnjevih paradižnikov: zdaj so priznali vse in potrdili tisto, kar zagovarjajo številni
Kuharski mojster razkril, česa ne bi nikoli naročil v indijski restavraciji (in kaj najraje izbere)
Kulinarika

Kuharski mojster razkril, česa ne bi nikoli naročil v indijski restavraciji (in kaj najraje izbere)
ocvrta riba
Kulinarika

Imate radi ocvrte ribe? Pripravite jih tako, kot to delajo Grki: skorjica bo hrustljava, ribe pa ne bodo mastne (ob upoštevanju teh trikov)
Fižol kuhate že dve uri, pa je še vedno trd? Ravnajte tako, kot so počele naše babice, njihovi triki so pri tem še kako uporabni (in dobrodošli)
Kulinarika

Fižol kuhate že dve uri, pa je še vedno trd? Ravnajte tako, kot so počele naše babice, njihovi triki so pri tem še kako uporabni (in dobrodošli)
enolončnica
Kulinarika

To sestavino običajno zavržemo, a delamo napako: z njo bo imela zelenjavna enolončnica precej boljši okus (in hitro bo izginila iz krožnikov)
kava oleata
Kulinarika

Turek razkril, kako se v resnici pripravi prava turška kava: večina dela eno napako, zaradi nje ni takšna, kakršna bi morala biti
Ljubljana turisti restavracija
Kulinarika

Po vrnitvi iz Slovenije je Američanka doma poskusila pripraviti jed, ki jo je navdušila pri nas. Kaj vse je šlo narobe?
lazanja.jpg
Kulinarika

Doma narejena lazanja, ki je okusna kot tista iz restavracije: profesionalni kuharji v mesno omako dodajo sestavino, ki naredi veliko razliko
sarma nadev priprava recept
Kulinarika

Sarma malce drugače: ni treba vedno uporabiti zeljnatih listov, lahko jo zavijete v čisto drugo rastlino (in to niso niti listi vinske trte)
V sezoni štrudljev to pride še kako prav, izkušeni peki pred raztegovanjem testa vedno naredijo isto: "Plasti so tanke, elastične in se ne trgajo, če upoštevate to"
Kulinarika

V sezoni štrudljev to pride še kako prav, izkušeni peki pred raztegovanjem testa vedno naredijo isto: "Plasti so tanke, elastične in se ne trgajo, če upoštevate to"
Kakšne testenine kupujete? Italijanski kuharji svetujejo, da vedno najprej preverite te 3 stvari (pri okusu naredijo precejšnjo razliko)
Kulinarika

Kakšne testenine kupujete? Italijanski kuharji svetujejo, da vedno najprej preverite te 3 stvari (pri okusu naredijo precejšnjo razliko)
mleto-meso.jpg
Kulinarika

Ali pri praženju mletega mesa dodajate olje? Ta dva kuharska chefa in mesar trdijo, da je to odvisno od ene stvari (in dobro jim je prisluhniti)
Top Pizza pica kos
Kulinarika

Pica je umetnost: pozabite na klasiko — slovensko prestolnico zdaj osvaja pica, kot je pri nas še nismo imeli
kislo zelje kisanje rusija skrivnost redkev recept slanica hrana kulinarika
Kulinarika

Rusi poznajo preprost trik za najboljše kislo zelje: dodajo to zelenjavo, zaradi katere slanica ostane bistra, zelje pa se nikoli ne pokvari
babica, Jugoslavija
Kulinarika

Naše babice so dobro vedele, kaj bo pognalo njihovo prebavo in črevesje: to kašo so si redno pripravljale - je poceni in nasitna, a danes malce pozabljena jed
kecap.jpg
Kulinarika

Ne zavrzite prazne plastenke kečapa: v kuhinji vam lahko pride še kako prav (trik, ki je presenetil tudi zelo izkušene gospodinje)
pecen-piscanec.jpg
Kulinarika

Piščanec iz pečice bo tako mehak in sočen: pripravite marinado, ki naredi veliko razliko (in vsi bodo hoteli še)
menopavza
Zdravje

Dr. Gottfried ženskam pri 35+ o hrani in hormonih: "Niste izgubljen primer"
ocvrt-zrezek.jpg
Kulinarika

Ko pripravljate ocvrte zrezke, uporabite ta kuharski trik: preden meso pomočite v jajca, vanje dodajte nekaj kapljic te setavine (skorjica bo fantastična)
Za vaš naslednji večer s prijatelji ali družino pripravite prigrizke po iberskem navdihu
Kulinarika

Za vaš naslednji večer s prijatelji ali družino pripravite prigrizke po iberskem navdihu
riba na ponvi
Kulinarika

Imate ponev iz nerjavečega jekla? Zaradi ene pogoste napake se nanjo prime skoraj vse, a temu se lahko s preprostim trikom izognete
bolonjska-omaka.jpg
Kulinarika

Italijani v bolonjsko omako dodajo kozarec tekočine, na katero ne bi pomislili - in ne gre za vino ali vodo, v kareri so se kuhale testenine
meso-v-marinadi.jpg
Kulinarika

Vrhunski kuharji razkrivajo, kakšno marinado pripraviti za vratovino, ki se bo topila v ustih: ena sestavina je pomembnejša od vseh drugih
dunajski zrezek skrivnost pohanje cvrtje hrustljavcki hrana meso nasvet trik gustin
Kulinarika

Mesarju povejte točno to: tako debelo naj bo meso za popoln dunajski zrezek in nikoli ne boste razočarani, ko bo pristal na krožniku
cvretje.jpg
Kulinarika

Večina pri cvrtju uporablja napačno vrsto olja: tudi tisto, ki velja za dobrega, je lahko pogosto slaba izbira
Starinski recept naših babic za praženo zelje: je okusnejše od segedina, pripravljeno pa 2-krat hitreje
Slovenija

Starinski recept naših babic za praženo zelje: je okusnejše od segedina, pripravljeno pa 2-krat hitreje
Pečica
Kulinarika

Ste prepričani, da pravilno uporabljate pečico? Morda se motite: preverite, ali poznate razliko med tema 2 simboloma (podrobnost, ki ustvari veliko razliko)
priprava testo peka
Kulinarika

Najpreprostejše testo na svetu je pripravljeno v 10 minutah: potrebujete samo 3 sestavine, ni treba dodati kvasa in čakati na vzhajanje
Zakaj bi ga kupovali, če ni nič kaj poceni? Maslo lahko naredite tudi doma, potebujete zgolj 1 sestavino in mešalnik (res je zelo nezapleten postopek)
Kulinarika

Zakaj bi ga kupovali, če ni nič kaj poceni? Maslo lahko naredite tudi doma, potebujete zgolj 1 sestavino in mešalnik (res je zelo nezapleten postopek)
slanina trik kuhanje mascoba voda nasvet kulinarika hrana recept slastno
Kulinarika

Ko pečete slanino, v ponev dodajte zgolj kapljico tega: robovi bodo ostali ravni, hrustala pa bo kot najboljši čips
To hitro enolončnico so pripravljale naše babice in je že skoraj šla v pozabo: vse pripravite v enem loncu iz nekaj preprostih sestavin, vsi bodo hoteli še
Kulinarika

To hitro enolončnico so pripravljale naše babice in je že skoraj šla v pozabo: vse pripravite v enem loncu iz nekaj preprostih sestavin, vsi bodo hoteli še
ameriska-krompirjeva-solata.jpg
Kulinarika

Američani krompirjevo solato pripravljajo nekoliko drugače: skrivnost je v bogatem kremastem prelivu, ki okus ponese na drugo raven
maslo.jpg
Kulinarika

Tudi vi tako hranite maslo v hladilniku? Pogosta navada lahko vpliva na njegov okus in kakovost, zato je bolje ravnati drugače, pravijo poznavalci
golaž kuhanje nasveti priprava trik
Kulinarika

Tako Madžari pripravljajo golaž: zaradi teh sestavin je meso tako mehko, da ga lahko razkosate kar z vilicami (in se topi v ustih)
meso peka trik peki papir ponev kuhanje
Kulinarika

Izkušeni kuharji opozarjajo na pogosto napako: zaradi nje meso v ponvi spusti vodo in se ne zapeče, končni rezultat ni nič kaj okusen
krompir
Novice

Se vam krompir prehitro kvari? S tem preprostim trikom bo ostal svež dlje časa
Francoska kuharska tehnika, ki zelenjavi doda neverjetno bogat okus: potrebujete samo te 2 sestavini, ki jih že imate doma (in jedi popeljete na višjo raven)
Kulinarika

Francoska kuharska tehnika, ki zelenjavi doda neverjetno bogat okus: potrebujete samo te 2 sestavini, ki jih že imate doma (in jedi popeljete na višjo raven)
vlozene-kumarice.jpg
Kulinarika

Naše babice so pri vlaganju kumaric naredile še tole: na dno kozarca so položile list te rastline za boljšo hrustljavost in čvrstost
vlivanje-olja-v-ponev.jpg
Kulinarika

Ali je treba olje vliti na hladno ali vročo ponev? Zapomnite si to pravilo in pri pečenju ne boste več v dvomih (pa tudi jedi bodo veliko okusnejše)
pica
Kulinarika

Razglasili najboljšo picerijo na svetu, ki je postala raj za gurmane (in ne, ni v Italiji)
babica, kuhanje
Kulinarika

Marsikdo že na začetku kuhanja naredi napako, zato golaž ni gost: v procesu je zelo pomembna ena podrobnst, ki bi jo najraje "preskočili" (a to vpliva na gostoto)