Katera je vaša najljubša?
V Sloveniji ne pijemo vedno samo čistega vina ali piva – pogosto ga, sploh v poletnih dneh, v želji po večji osvežitvi pomešamo s kakšno hladno pijačo: radensko, kolo, fanto ali čim tretjim. Rezultat so prepoznavne mešane pijače, ki jih sicer ne boste našli na menijih kakšnih petičnih restavracij, vendar pa se na veliko pijejo v lokalnih kafičih, na veselicah, piknikih in podobno.
Nanje je nedavno na svojih družbenih omrežjih opozorila ustvarjalka vsebin @ksenia_in_slovenia, Rusinja, ki že osem let živi v Sloveniji.
V njenem posnetku se je znašlo kar nekaj prepoznavnih mešanic, pri čemer so jo slovenski sledilci takoj opomnili, da je pozabila na najbolj legendarno in razširjeno mešano pijačo – špricer. Pa tudi s sestavo nekaterih drugih pijač, omenjenih v njenem posnetku, se niso povsem strinjali. Zato smo mi natančno raziskali, kaj se pravzaprav skriva za določenim imenom.
View this post on Instagram
Špricer: vino + mineralna voda
Nadvse priljubljena in verjetno najbolj razširjena "kombinirana" pijača je zelo preprosta: belo vino (najraje chardonnay, laški rizling ali šipon), zmešano z mineralno ali navadno vodo. Klasično razmerje je 1:1, a je špricer lahko tudi lahki (več vode) ali močni (več vina, kar navadno pomeni razmerje 2:1). Je pijača za vsako priložnost, včasih pa ga kdo po nemško imenuje tudi gemišt ali – seveda v šaljivem tonu – gorenjski šampanjec.
Bambus: rdeče vino + kola
Bambus je kralj študentskih let in veseljaških noči, mešanica rdečega vina (včasih kar tistega iz tetrapaka) in Coca-Cole. Ime naj bi izhajalo iz temne barve pijače, ki spominja na bambusov les. Čeprav puristi vihajo nos, češ da se rdečega vina res ne meša na tak način, ima bambus status nezgrešljive retro klasike. Najpogosteje se pije v študentskih domovih, klubih in na razpuščenih porokah, pa tudi na poletnih terasah v vročih dneh, ko sopara malce popusti.
Morda vas zanima tudi:
- Aperol Spritz, kot ga še niste videli! Recept vas bo navdušil
- Uganete, kateri so najbolj priljubljeni koktajli?
Diesel: pivo + kola
Pijača, podobna bambusu, le da je njena osnova pivo. Diesel ali dizl je mešanica svetlega piva in kole, v razmerju približno 1:1. Sladek, mehurčkast, nenavaden – a favorit mnogih za poletne večere ali trenutke, ko sicer zadiši pivo, a bi ga naredili še malenkost zanimivejšega. Še posebej priljubljen je pri mlajših in v alternativnih krogih.
Miš maš: rdeče vino + fanta
Miš maš je mešanica rdečega vina in fante. Tudi miš maš spominja na bambus, a je malo slajši. Ravno tako kot bambus je bil včasih izjemno popularen, zdaj pa je njegova priljubljenost malo zatonila, a je med poznavalci še vedno priljubljen v poletnih dneh, zlasti na podeželju.
Bičikleta: jabolčni sok + gazirana pijača
V posnetku ustvarjalke vsebin naj bi bila "bičikleta" kombinacija Camparija, belega vina in mineralne vode, a je to očitno posebna različica, ki so jo izumili v enem od slovenskih lokalov, kajti pri klasični bičikleti naj bi šlo originalno za kombinacijo jabolčnega soka in gazirane pijače Stil, ki jo je včasih proizvajala Radenska, danes pa se jabolčni sok kombinira s fanto. Pravzaprav je "bičikleta" bolj kot pijači s Camparijem in vinom podobna brkincu, ki ga opisujemo v spodnjih vrsticah.
Brkinc: jabolčni sok + radenska
Brkinc je značilen za obalo, kje drugje ga boste morda zaman iskali. Idealen je za dni, ko se vam pije jabolčni sok, a se vam zdi malo presladek.
Špeci: kola in fanta
Spezi je sicer nemška brezalkoholna pijača, ki združuje Coca-Colo in oranžno limonado. Čeprav je "Spezi" registrirana blagovna znamka, se izraz "špeci" pogosto uporablja kot splošno poimenovanje za tovrstne mešanice v nemško govorečih državah, prišel pa je tudi k nam. Priljubljena je predvsem med mlajšimi ki imajo radi sladke gazirane pijače.
