Ste takoj, ko vstanete iz postelje, na avtopilotu? Budilka, kopalnica, kava, promet, elektronska pošta, sestanki ... Nekje vmes pa trenutek, ki vas vsaj malo zaustavi, spravi v prisotnost in ''vrne v življenje''. Nič velikega se ne zgodi, le v nosnice se prikrade vonj, ki ga vsi dobro poznamo in ki nosi s seboj note domačnosti, vsega prijetnega.
Gre za drobne trenutke, ki naredijo veliko. Dovolj je le vonj, okus ali kak drug čutni dražljaj, ki v nas prebudi spomin na nekaj lepega. Kot znamenita magdalenica, ki je pisatelja Prousta popeljala v otroštvo. Podobno moč ima lahko vonj po sveže pečenem kruhu ali pecivu, ki nas spomni na jutra, ko smo se počasi prebujali v svoji otroški sobi, medtem ko je mama v domači kuhinji že pridno pekla. Ta vonj v nas prebudi občutek brezskrbnosti in tisto prijetno gotovost, da je vse v najlepšem redu in da se nam nikamor ne mudi. Podobno delujejo tudi prvi požirek kave, sonce, ki se nepričakovano pokaže med oblaki, petnajst minut brez telefona ali ugriz v pravkar pečeni, še topli in hrustljavi rogljiček. Majhne stvari, ki nas za trenutek izvlečejo iz avtomatizma in spomnijo, da smo tukaj.
Recept za dober odmor (ne zahteva veliko!)
Predstavljajte si svoj običajni delovni dan. Ura je okoli enajstih, sestankov je bilo že dovolj, v nabiralnik pa še vedno prihajajo nova in nova sporočila. Namesto da bi malico pojedli kar za računalnikom, lahko naredite nekaj precej preprostega: stopite iz pisarne in si privoščite malce oddiha.
Ni treba daleč, najbližji park in klopca v njem sta povsem dovolj. Preden se odpravite na ta kratki odklop, pa zavijete še do pekarne, kjer vas pričaka znani vonj po sveže pečenem. Ena takšnih je tudi v Lidlu, kjer lahko s seboj vzamete njihov masleni rogljiček. Ta je, če vprašate nas, prava legenda! Zlato rjavo zapečen in še topel je skoraj preveč mamljiv, da bi ga pojedli na hitro. A potem ga primete v roke in si ne morete pomagati – odlomite košček. Hrustljava, nežno listnata skorjica prijetno poči pod prsti, sledi lahkotna, zračna notranjost, v kateri se razpre fin okus masla.
A ne pojeste ga še. Pospravite ga nazaj v papirnato vrečko in se odpravite v miren kotiček pod drevesom. Rogljiček združite še s kavo ali najljubšim čajem in si privoščite svojih dvajset minut. Takšne trenutke je namreč treba vsaj malce raztegniti. Torej brez hitenja in brez zaslona, samo vi, prijeten mir in uživanje v razvajanju brbončic. Tak preprost odmor lahko naredi očitno razliko za nadaljevanje dneva.
Zakaj nas sveže pečeno tako lepo pomiri?
Gre za popoln mali užitek! Vonj po sveže pečenem kruhu in pecivu je eden od tistih vonjev, ki nas spomnijo na brezskrbno življenje. Vonj, hrustljavost in toplina prebudijo čute in nam za nekaj trenutkov pomagajo pozabiti na vse obveznosti.
In čeprav ima masleni rogljiček pri tem posebno mesto, se v Lidlovi pekarni izbira še zdaleč ne konča. Za tiste, ki imate raje dober kruh, so tu raznolike vrste, med njimi tudi craft kruh, na voljo pa so prav tako veganske možnosti.
Če vas bolj kot kruh zamika kaj sladkega, pa lahko posežete po trendovskem Linolada krofu – tistem, pri katerem je precej težko ostati miren in se zadržati pri enem samem grižljaju, medtem ko se vam v potokih cedijo sline. In prav v tem je čar te pekarne: nikoli zares ne veste, kaj bo pristalo v vrečki. Danes nekaj nadvse hrustljavega, jutri nekaj omamno sladkega, naslednjič pa dober kruh za domov. Medtem ko je izbira pestra, pa so tudi cene dovolj prijazne, da si lahko kakšen mali greh privoščite brez večjega premisleka.
Naslednjič ne hitite!
Ko boste naslednjič zavohali sveže pečeni kruh ali pecivo, se za trenutek ustavite in izberite nekaj, kar vam je všeč. Kajti pri tem ne gre samo za razvajanje brbončic in polnjenje želodca, temveč za prijazen odmik od rutine in obveznosti. Za nekaj minut, ko se spomnite, da živite in ne samo hitite skozi življenje. In da je življenje, če si ga znamo vzeti tudi takole za drobne užitke, preprosto lepo.
