Nenavadno pravilo v eni od picerij je povzročilo veliko čudenja, a lastnik ima povsem svojo logiko.
Nenavadno pravilo ene od picerij v Zgornji Avstriji je v zadnjih dneh sprožilo precej razprav. Gostje, ki želijo eno pico deliti med dve osebi, morajo namreč plačati dodatnih 11 evrov za tako imenovani "razbojniški krožnik" oziroma prazen krožnik za drugo osebo.
V jedilnem listu picerije v kraju Gaspoltshofen je zapisano, da so njihove pice obračunane na osebo. Goste zato prosijo, da vsaka oseba naroči svojo pico. Če se odločijo za deljenje ene pice, jim zaračunajo doplačilo v višini 11 evrov. Prav to doplačilo je pri delu gostov naletelo na neodobravanje, vendar lastnik George Ghelcea vztraja, da gre za povsem upravičen ukrep. "Mislim, da bodo kmalu podobno uvedli tudi številni drugi gostinski lokali. Pri nas je to povsem logično," je dejal za portal Heute.
"Pridejo, naročijo pijačo in sedijo štiri ure"
Po njegovih besedah se pogosto dogaja, da gostje zasedejo mizo za več ur, pri tem pa naročijo zelo malo. "Pridejo, naročijo eno pijačo in ostanejo štiri ure. Po prvi pijači nato pijejo samo še vodo iz pipe, ki je pri nas brezplačna," pojasnjuje gostinec. Ob tem poudarja, da doplačilo ni namenjeno zgolj praznemu krožniku. "Ne gre za 11 evrov za prazen krožnik. Tu so še stroški osebja, pribora, prostora in sedeža. Vse to me stane veliko denarja," se priduša lastnik. Še posebej mu je v spominu ostala skupina 17 gostov, ki je po njegovem mnenju pokazala, zakaj se je odločil za takšno pravilo. "Približno polovica jih je naročila hrano, preostali pa so želeli prazne krožnike, da bi si jedi delili. Eden od gostov je naročil samo kozarec vode iz pipe."
Preberite še:
- Ko je prejel račun, mu je zastal dih: toliko so mu zaračunali za krožnik
- Kaj pravite na to?! V restavraciji so jim za nekaj, kar je sicer zastonj in nekako samoumevno, zaračunali kar 58 evrov!
- Ne le na morju, tudi ob priljubljenem jezeru so gostinci oderuški: zdaj zaračunavajo že ...
Lastnik meni, da takšen način poslovanja dolgoročno ni vzdržen. "Seveda želimo biti dobri gostitelji, vendar od tega ne moremo preživeti. Smo restavracija, ne park," je bil kritičen. Čeprav razume nejevoljo nekaterih gostov, opozarja tudi na visoke stroške poslovanja. Njegov lokal so pred kratkim razširili in zdaj sprejme 43 gostov. "Pravkar smo vložili več sto tisoč evrov. Zdaj bom moral delati vse življenje, da bom ta denar zaslužil nazaj," pravi.
Po njegovem mnenju je največja težava predvsem v času največje gneče. "Težava nastane takrat, ko je lokal poln in pridejo lačni gostje, ki ne najdejo prostega mesta. Takrat moramo razmišljati tudi o ekonomiki poslovanja," je še dejal. Sicer pa je primer sprožil burne odzive na družbenih omrežjih. Medtem ko nekateri menijo, da ima gostinec pravico določati pravila v svojem lokalu, drugi ocenjujejo, da je 11 evrov za deljenje pice pretirano visok znesek.
