Brez jutranje kave si marsikdo ne more predstavljati začetka dneva, a treba je paziti na to, kako jo uživamo.
Običajno jo spijemo v svojem miru in tišini, preden se začne delovni dan. Zbistri nam misli, pogosto gre pa za nekakšno obliko osebnega rituala, ki se mu nočemo odpovedati. Seveda ima kava tudi pozitivne učinke, med njimi je boljša zbranost, a strokovnjaki pravijo, da ni vseeno, kako jo pijemo oziroma še bolje: s čim jo kombiniramo. Seveda pa na splošno velja pri pitju kave, da moramo biti zmerni. Katere so torej kombinacije, ki nam lahko škodijo? Morda se sliši neverjetno, a jih je res kar nekaj.
Kava in citrusi: to je slaba novica
Kava je naravno kisla, tako kot citrusi, na primer pomaranče, limone ali grenivke. Ko se ti dve živili združita, se lahko kislost v želodcu še okrepi, kar pri mnogih povzroči zgago, napenjanje ali neprijeten pekoč občutek. Posebej občutljivi so ljudje z refluksom. Če vam jutranja kombinacija pomarančnega soka in kave pogosto povzroča nelagodje, verjetno gre prav za ta razlog.
Kava z mlekom? Ja, toda ...
Nutricionisti pravijo, da kofein lahko oteži absorpcijo kalcija: telo tako del kalcija izloči namesto da bi ga izkoristilo, kar je lahko pomembno predvsem za osebe z večjim tveganjem za osteoporozo ali ledvične kamne. Tudi kombinacija kislosti in fermentiranih snovi lahko pri nekaterih povzroči prebavne motnje, napenjanje ali neprijeten občutek v želodcu.
Mastna in ocvrta hrana: občutek "težkega" želodca
Mastna in ocvrta hrana že sama po sebi upočasnjuje prebavo, še slabše pa je, če ob takem obroku pijemo še kavo. Ta dodatno spodbuja izločanje želodčne kisline, tako da se želodec pogosto odzove z občutkom teže. Po obilnem zajtrku ali kosilu bodo nelagodje čutili tudi tisti, ki sicer nimajo težav, ko spijejo kavo.
Preberite še:
- 2 živili, ki ju nikoli ne bi smeli uživati skupaj: strokovnjaki pravijo, da je ta kombinacija smrt za prebavo
- Priznani kardiolog osupnil z razkritjem: "Najslabše je piti kavo z mlekom!"
- Številni najraje spijejo kavo na ta način, a strokovnjaki opozarjajo: tega nikar ne počnite!
Sol in kava: nevarna kombinacija za krvni tlak
Kofein lahko začasno zviša krvni tlak. Če kavo pijemo ob zelo slani hrani, je ta učinek lahko še izrazitejši, še posebeji pri ljudeh, ki že imajo povišan tlak ali so k temu nagnjeni. Ena skodelica ne bo povzročila škode, a če se takšna kombinacija ponavlja vsak dan, lahko dolgoročno dodatno obremeni srčno-žilni sistem.
Vitamini in prehranska dopolnila: razmik je ključen
Kava lahko zmanjša absorpcijo določenih vitaminov in mineralov, če jih zaužijemo hkrati. To velja predvsem za:
- železo, saj tanini v kavi otežujejo njegovo vsrkavanje,
- kalcij in vitamin D, ker kofein povečuje izločanje kalcija,
- vitamine skupine B ter minerale, kot sta magnezij in cink.
Strokovnjaki svetujejo, da prehranska dopolnila vzamemo vsaj eno do dve uri pred ali po kavi, da telo iz njih dobi največ koristi.
Kava in zdravila: kdaj je potrebna posebna previdnost
Kava lahko vpliva tudi na delovanje določenih zdravil. Kofein lahko spremeni hitrost njihove absorpcije, okrepi stranske učinke ali zmanjša učinkovitost terapije. To velja zlasti za nekatere antidepresive, zdravila za ščitnico, dekongestive, določene antibiotike ter zdravila, ki delujejo na živčni sistem. V takih primerih zdravniki pogosto svetujejo, da kave ne pijemo vsaj eno uro pred ali po jemanju zdravila, včasih pa jo je treba začasno povsem izključiti.
Sicer pa kava sama po sebi ni težava, če jo pijemo v zmernih količinah, je lahko del zdravega življenjskega sloga. Kava sama po sebi ni težava – nasprotno, v zmernih količinah je lahko del zdravega življenjskega sloga.Izogibajte se ji ob težko prebavljivih obrokih, ne pijte je hkrati z vitamini ali zdravili, ob težavah z želodcem ali krvnim tlakom pa bodite pozorni na to, kako se odziva vaše telo. Najbolje, kar lahko naredite zase je to, da mu - prisluhnete.
