Nekatera priljubljena živila škodujejo srcu precej bolj, kot si mislimo.
Kirurg Philip Ovadia je opravil več kot 3000 operacij srca in opozarja, da je za številne primere kriva hrana, ki se nahaja v večini kuhinj. Meni, da bi morali ljudje takoj izločiti iz prehrane 11 živil, ki povzročajo številne zdravstvene težave.
Težave s srcem so sicer danes eden največjih zdravstvenih problemov na svetu, saj bolezni srca in ožilja vsako leto prizadenejo milijone ljudi in sodijo med najpogostejše vzroke smrti.
"Ta hrana povzroča inzulinsko rezistenco, sproža kronična vnetja in počasi uničuje vaše srce," je povedal Ovadia ter dodal, da med operacijami natančno vidi, kaj je povzročilo srčni napad. Opisal je nabiranje oblog v arterijah, ki so bile "mehke, nestabilne in močno vnetne", kar lahko "nenadoma poči in zamaši arterijo".
Težavo vidi v močno predelanih ogljikovih hidratih. "Ne mislim samo sladkarij in gaziranih pijač," je dejal kirurg ter priporočil, da ljudje popolnoma izločijo naslednja živila: beli kruh, kosmiče za zajtrk, testenine, čips, sadne sokove, aromatizirane jogurte, granola ploščice, instant ovsene kosmiče, krekerje, večino pakiranih polnozrnatih izdelkov in bagele.
"Tudi živila, ki se tržijo kot zdrava – na primer nizkomaščobna granola, polnozrnat kruh in riževi vaflji – vsebujejo veliko teh rafiniranih ogljikovih hidratov. Ta živila večkrat povzročijo skoke krvnega sladkorja in inzulina, spodbujajo kronična vnetja, povečujejo nalaganje visceralne maščobe."
"Ustvarjajo natanko takšno vnetno okolje, ki vodi do mehkih, nestabilnih oblog, zaradi katerih vsak teden v operacijski sobi vidim srčne napade," je še dodal. Svetuje uživanje polnovredne hrane, kot je "zelenjava, živalske beljakovine, zdrave maščobe v njihovi naravni obliki".
