Na tak način je krompir mogoče shraniti tudi do enega leta.
YouTuberka Marandia Wright je s svojimi sledilci delila preprost način shranjevanja krompirja, s pomočjo katerega naj bi ostal uporaben veliko dlje - po njenih trditvah celo do enega leta. Da bi to dosegli, niso potrebni nobeni posebni pripomočki, ampak je treba krompir predvsem skladiščiti na paravilen način.
Krompir je treba najprej dobro osušiti
Ena najpogostejših napak, ki jo lahko naredimo, je, da krompir pustimo v plastični vrečki, v kateri smo ga kupili. Plastična embalaža namreč zadržuje vlago, zato se krompir začne hitreje kvariti in gniti.
Marandia Wright svetuje, da krompir po prihodu domov takoj vzamemo iz vrečke in ga najprej pustimo, da se dobro osuši. Tako se s površine odstrani odvečna vlaga, kar lahko zmanjša možnost propadanja.
Gomolji ne smejo biti preveč tesno skupaj
Ko je krompir suh, ga lahko shranimo v kartonsko škatlo in prekrijemo z manjšo količino suhe zemlje. Če uporabimo zemljo z vrta, jo je treba najprej temeljito posušiti na soncu.
Pomembno je tudi, da gomolji krompirja niso tesno stisnjeni skupaj. Med posameznimi plastmi lahko položimo tudi časopisni papir ali dodamo novo plast suhe zemlje.
Daljša obsotjnost odvisna od več dejavnikov
Tako pripravljen krompir je najbolje hraniti v temnem, suhem in hladnem prostoru, saj takšne razmere upočasnijo kaljenje in kvarjenje ter pomagajo krompirju ohraniti svežino dlje kot pri shranjevanju v plastični embalaži.
Ob tem velja opozoriti, da je trditev o enoletni obstojnosti krompirja odvisna od več dejavnikov, kot so sorta, začetno stanje krompirja in pogoji shranjevanja. Gomolje je zato priporočljivo redno pregledovati in poškodovane ali gnile sproti odstraniti, navaja spletni portal Informer.rs.
