V njem je bakterija.
UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mletega mešanega mesa, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Escherchia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
Opis izdelka (tip/oznaka): Mleto mešano meso (blagovna znamka: SONČNA DOLINA); lot: 2784608; rok uporabe: porabiti do 16.10.2026.
Proizvajalec: Mesarstvo Oblak d.o.o., p. Žiri
Distributer: Eurospin Eko d.o.o.
Vrsta tveganja: Mikrobiološka tveganja
Država porekla: Slovenija
Opis tveganja: Bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročijo hemoragični kolitis in hemolitični uremični sindrom. Pri temperaturi višji od pasterilizacije (v notranjosti izdelka), ki jo predvideva običajen postopek priprave tega živila, bakterije propadejo. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila, zaradi prisotnosti VTEC/STEC, predstavlja tveganje za zdravje.
Ukrep: Živilu je potekel rok uporabe.
V kolikor so potrošniki izdelek zamrznili, naj ga zavržejo.
