Kupci odpoklicanega izdelka so večinoma gostinski obrati.
Distributer Vigros je iz prodaje odpoklical izdelek Mozzarella di bufala campana dop 125 g v vrečki/posodici italijanskega proizvajalca La Contadina zaradi suma preseganja zakonsko dovoljenih mej aflatoksina M1. Serijska oznaka izdelka je 25347, rok uporabe pa 17. 1. 2026.
Distributer prosi kupce, to so večinoma gostinski obrati, da izdelek vrnejo šoferju oziroma ga pošljejo v njihovo skladišče, kjer jim bodo vrnili kupnino v obliki dobropisa.
Kaj je aflatoksin M1?
Po navedbah na spletni strani Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ), so aflatoksini skupina sorodnih mikotoksinov, ki jih izločajo plesni rodu Aspergillus in Penicillium. Gre za strupe naravnega izvora, ki so tudi močno rakotvorni.
Med drugim jih najdemo v mleku in mlečnih izdelkih, če krave hranijo s krmo, onesnaženo s plesnijo. "Aflatoksin B1, ki ga živali zaužijejo z onesnaženo krmo, se v njihovih jetrih pretvori v aflatoksin M1, ta pa se preko mlečnih žlez izloča v mleko," je navedeno na spletni strani NIJZ.
