Še en primer dejstva, da previdnost nikoli ni odveč - tudi pri tako banalni stvari, kot je priljubljena poletna poslastica.
Pisane ledene kaše oziroma tako imenovani slushyji sodijo med najbolj priljubljene poletne osvežitve. Otroci jih obožujejo zaradi živahnih barv, sladkih okusov, velikih kozarcev in privlačne embalaže. Toda strokovnjaki opozarjajo, da se za navidez nedolžno poletno poslastico skriva potencialno tveganje za zdravje najmlajših.
Potem ko so na nevarnosti opozorile britanske zdravstvene oblasti, je svarilo izdala tudi Evropska agencija za varnost hrane (EFSA). Njeni strokovnjaki opozarjajo predvsem na glicerol (E422), dodatek, ki proizvajalcem omogoča, da ledene kaše ohranijo značilno mehko in kašasto teksturo ter se ne spremenijo v trden led.
Na tveganja je nedavno opozorila tudi hrvaška potrošniška platforma Halo, inspektore, kjer poudarjajo, da proizvajalci glicerol že vrsto let uporabljajo kot nadomestek za alkohol ali večje količine sladkorja. Težava je v tem, da lahko ta snov v telesu hitro veže večjo količino vode, kar predstavlja dodatno obremenitev za otroški organizem, preden jo predelajo jetra in ledvice.
Prav zato strokovnjaki opozarjajo, da živahne fluorescentne barve, ogromni kozarci in privlačne slamice ustvarjajo vtis neškodljive zabave, v resnici pa gre za izdelek, pri katerem je potrebna previdnost, zlasti pri mlajših otrocih, ki so tudi najpogostejši potrošniki teh napitkov.
Zabeležili so zdravstvene zaplete in zastrupitve
Britanska Agencija za standarde hrane (FSA) je že lani priporočila, da otroci, mlajši od sedem let, ne uživajo ledenih kaš, ki vsebujejo glicerol. Razlog za to so dokumentirani primeri zdravstvenih zapletov. V zadnjih treh letih so v Veliki Britaniji zabeležili več primerov zastrupitve z glicerolom pri otrocih, ki so zaradi tega potrebovali bolnišnično zdravljenje.
Zdravniki so pri prizadetih otrocih opazili simptome, kot so izguba zavesti, močan padec krvnega sladkorja, slabost, bruhanje in celo presnovni šok. Po pregledu zdravstvene dokumentacije otrok, ki so zboleli kmalu po zaužitju ene same porcije ledene kaše, so britanski pediatri opozorili javnost, zdaj pa je podobno opozorilo izdala tudi EFSA na ravni celotne Evropske unije.
Čeprav je glicerol dovoljen prehranski dodatek in se uporablja tudi v številnih drugih izdelkih, EFSA poudarja, da je pri oceni tveganja ključna količina zaužite snovi glede na telesno težo. Odrasla oseba lahko prenese precej več glicerola kot otrok, težak 15 ali 20 kilogramov. Po oceni agencije lahko že ena sama večja porcija ledene kaše pri manjšem otroku preseže priporočeno akutno referenčno mejo vnosa.
Marsikateri starš se ne zaveda tveganj
Profesor Robin May, glavni znanstveni svetovalec britanske agencije FSA, opozarja, da se številni starši ne zavedajo možnih tveganj. Čeprav so neželeni učinki v večini primerov blagi, lahko ob hitrem zaužitju večje količine pijače predstavljajo resno zdravstveno nevarnost. Zato britanski strokovnjaki priporočajo, da otroci, mlajši od sedem let, teh pijač sploh ne uživajo, starejši otroci pa naj ne popijejo več kot enega 350-mililitrskega kozarca.
Dodatno težavo predstavlja dejstvo, da potrošniki običajno nimajo dostopa do podatka o dejanski količini glicerola v izdelku. Na embalaži je naveden le aditiv E422, brez natančnih količin, zato starši težko ocenijo, ali otrok zaužije zmerno ali potencialno tvegano količino.
Preberite še:
- S trgovskih polic umaknili med otroki priljubljene žele bonbone
- Tudi vi ponujate otroku ta obrok? Preden to storite, premislite še enkrat
Kljub opozorilom evropskih strokovnjakov in dokumentiranim primerom zdravstvenih zapletov se ledene kaše po številnih državah še naprej prodajajo brez vidnih opozoril za starše. Kot opozarjajo pri platformi Halo, inspektore, je zato le vprašanje časa, kdaj bi se lahko podoben primer zgodil tudi drugje v Evropi. Poletje se je namreč šele dobro začelo, slushyji pa ostajajo ena najbolj priljubljenih osvežitev med otroki.
