V času bolezni oziroma viroze ima prehrana pomembno vlogo pri okrevanju, a treba je tudi vedeti, kateri vrsti hrane se je v tem času bolje izogniti.
Topla juha je lahko takrat, ko se borimo s prehladnimi obolenji ali gripo, prava odrešitev: pomiri grlo, hidrira in telesu zagotovi potrebna hranila. Dobro pa je vedeti, da vse juhe niso enako primerne, ko se telo spopada z okužbo ali vnetjem.
Tri vrste juh, ki se jim je najbolje izogniti
1. Preveč začinjene in pekoče juhe
Juhe, ki vsebujejo velike količine pekočih začimb, kot so čili ali pekoča paprika, lahko dražijo želodec in črevesje, še posebej, če imate prebavne težave ali bruhate. Takšne juhe lahko povečajo nelagodje in upočasnijo okrevanje.
2. Mastne in kremne juhe
Težke juhe, ki vsebujejo smetano, sir ali velike količine mastnega mesa, obremenijo prebavni sistem. Telo, ki se bori proti okužbi, porablja energijo za obrambo, prebavljanje težkih juh pa ga lahko dodatno izčrpa.
3. Konzervirane in instant juhe
Te juhe pogosto vsebujejo velike količine soli, ojačevalce okusa in konzervanse, ki lahko povzročijo dehidracijo in oslabijo imunski sistem. Telo potrebuje hranila, ne pa dodatkov, ki ga obremenjujejo.
Preberite še:
- Pravijo, da je to najbolj zdrava jed na svetu - in znamo jo pripraviti čisto vsi (pri nekaterih je vsak dan na mizi)
- Domača juha, ki krepi imunski sistem in poskrbi za boljšo prebavo: priprava je hitra, iz sklede pa izgine še hitreje
- Veste, kaj je penicilin juha naših babic? Krožnik zdravja, ki je hitro kuhan, pomaga pa pri marsikateri tegobi
Tri vrste juh, ki pomagajo pri bolezni
1. Piščančja juha
Klasična piščančja juha je znana po svojih protivnetnih lastnostih. Topla tekočina pomaga odpirati dihalne poti, beljakovine in minerali iz mesa pa krepijo imunski sistem. Rahlo kuhana z dodatkom zelenjave zagotavlja tudi vitamine.
2. Zelenjavna juha
Preprosta juha iz korenja, zelene, bučk in čebule je lahko prebavljiva ter bogata z vitamini, minerali in antioksidanti. Zelenjava pomaga telesu pri hidraciji, vlaknine pa spodbujajo prebavo in razstrupljanje.
3. Juhe iz korenaste zelenjave in zelišč
Juhe iz rdeče pese, buče, špinače ali ohrovta z dodatkom peteršilja, ingverja ali kurkume zagotavljajo antioksidante in protivnetne spojine. Ingver lahko na primer zmanjša slabost, kurkuma pa podpira imunski sistem.
Ko smo bolni, je bolje izbirati juhe, ki so lahke, hranljive ter bogate s tekočino in vitamini, medtem ko se je treba izogibati mastnim, močno začinjenim in industrijskim različicam. Pravilno izbrana juha ne le nahrani telo, temveč tudi pospeši okrevanje in nudi tolažbo v težkih dneh bolezni.
