Praznični čas skoraj neizogibno pomeni tudi več kaloričnega vnosa. Bogate družinske večerje, neštete sladice pa tudi več razlogov za popivanje. Vse to lahko vodi do pridobivanja odvečnih kilogramov, motenj v prebavi in slabšega splošnega počutja. Kako torej k praznikom pristopiti – z zdravo pametjo?
Jernej Ogrin, mag. inž. prehrane, Lana Trampuš, mag. inž. prehrane ter Mario Sambolec, trener in nutricionist, se zato v tokratni praznični epizodi podkasta Zdrava pamet lotijo vseh vidikov prehrane v času praznikov. Brez odvečnega moraliziranja in s povsem življenjskimi izkušnjami – tudi Mario prizna, da v času praznikov ne more pobegniti ženinim odličnim sladicam – razčlenijo bistvena orodja in znanja, ki so nam vsem na voljo, da praznike preživimo čim bolj prijazno do lastnega telesa.
Kot med pogovorom namigne Lana, ni nič narobe, če čez praznike pogosteje grešimo in zato dobimo kakšen kilogram več, bolj problematično je, če je teh kilogramov 5+ in potem še ostanejo z nami v prihodnje. "In da ti kilogrami niso voda," se pošali Mario. Kje največkrat kiksnemo? Prehranskih pasti je v času praznikov več, Lana pa med drugim izpostavi našo pogosto napako, da zavoljo bogatih večerij spuščamo obroke, kar lahko potem na sami večerji vodi do pretiravanj in izdatnih presežkov energijskega vnosa. Zato prva lekcija – ohranimo zdrave navade uravnoteženih obrokov tudi med prazniki.
Jernej ob tem še doda, da je ob ohranjanju uravnoteženih in rednih obrokov pomembnega vsaj malce prilagajanja. Če recimo vemo, da nas čaka bogata večerja, lahko pri obrokih pred tem izločimo ali bistveno zmanjšamo ogljikove hidrate, predvsem pa preskočimo sladice. Mario to misel zaključi s spoznanjem, da med prazniki največ napak delamo predvsem zato, ker ne poznamo osnov - povedano drugače, že čez leto delamo veliko narobe, potem pa za praznike delamo narobe še več. Rešitev? Naučiti se moramo osnov pravilnega prehranjevanja, razumevanja vplivov hranil na naše telo in upoštevati nekaj bistvenih usmeritev, ki jih ponujajo tudi strokovnjaki v podkastu Zdrava pamet.
Nas pa v tokratni epizodi opozorijo tudi, kako pogosto pozabimo, da so tudi alkoholne pijače izdaten vir kalorij. Te se seveda pridno seštevajo s kalorijami, ki jih pojemo. Da bi bilo po koncu praznikov čim manj slabe volje, predvsem pa čim več zdravja za uspešen začetek novega leta, zato ne pristopite k prazničnim užitkom z idejo, da je decembra vseeno, kaj počnemo, in da bomo potem že januarja bolj pridni. Da se tisti YOLO ne spremeni v FAFO.
Za zaključek Mario, Lana in Jernej izpostavijo še nekaj ključnih živil, ki jih tudi v prazničnem času ne smemo spregledati in ki jih lahko zelo smiselno uvrstimo kar v naše praznične obroke. Prisluhnite torej zanimivemu prazničnemu pogovoru in preživite lepe praznike – z zdravo pametjo.
