4 / 5
VNAPREJ NAREZANI IZDELKI
Izdelki, ki jih že kupite narezane, so sicer izjemno praktični, vendar predstavljajo večje tveganje za razvoj potencialno nevarnih bakterij.
"Narezano sadje in zelenjava, ki ju boste uživali surovo, predstavljata enako tveganje, kakor kalčki," pojasnjuje dr. Quoc Le. Dodal je, da so še posebej nevarne vnaprej narezane lubenice in melone, ki so zaradi visoke vsebnosti vode še bolj dovzetne za razmnoževanje bakterij.
"Nikoli ne veste, kaj je oseba za pultom med rezanjem počela in kakšne izdelke oziroma postopke je uporabljala," še opozarja strokovnjak.