NEPASTERIZIRANI MLEČNI IZDELKI
Nepasterizirano mleko (pravimo mu tudi "surovo mleko"), je na vrhu seznama živil, ki se jim inšpektorji izogibajo. Medtem, ko pasteriziranemu mleku s procesom segrevanja odstranijo potencialne škodljive bakterije in podaljšajo rok trajanje, surovo mleko ohrani svoje naravno stanje.
Ravno pomanjkanje pasterizacije predstavlja tveganje za potrošnike. Nepasterizirano mleko lahko vsebuje škodljive bakterije, kot so salmonela, E. coli in listerija. Strokovnjaki za varnost hrane na splošno odsvetujejo uživanje surovega mleka zaradi omenjenega tveganja.
"Veliko ljudi trdi, da ima surovo mleko veliko koristi za zdravje, vendar preprosto ni vredno tvegati, ker je v tem mleku še vedno veliko živih patogenih organizmov," je za portal Express povedal dr. Bryan Quoc Le, živilski kemik.
Teh izdelkov živilski inšpektorji ne bodo nikoli kupili v trgovini (za to imajo dober razlog)
23. 1. 2026, 13:47
| Vir:
2 / 5