Naš življenjski slog - vključno s hrano, ki jo uživamo - določa, kako hitro se staramo na biološki ravni, naš videz in počutje pa morda ne odražata števila potovanj, ki smo jih opravili okoli sonca.
"Biološko staranje se nanaša na postopno slabšanje funkcionalnih značilnosti na celični in molekularni ravni, na kar lahko vplivajo dejavniki življenjskega sloga, vključno s prehrano," pravi Danielle Crumble Smith, RD, dietetičarka pri Top Nutrition Coaching.
"Uživanje uravnotežene prehrane, bogate z antioksidanti, esencialnimi maščobnimi kislinami, vitamini, minerali in vlakninami, ob zmanjšanju vnosa predelane hrane, sladkorjev, nezdravih maščob ter čezmernega vnosa natrija in alkohola, je ključnega pomena za podporo dolgoživosti, saj upočasni proces staranja in spodbuja splošno dobrobiti," pravi Marlyne Perez, RDN, LD, dietetičarka pri Top Nutrition Coaching.
Po drugi strani pa lahko nezdrava prehrana – tista, ki nima bistvenih hranil in antioksidantov in je bogata s predelano hrano, sladkorji in nezdravimi maščobami – povzroči kronično vnetje, oksidativni stres, ogroženo zdravje črevesja in presnovne težave, pravi Perez.
"Ti dejavniki skupaj pospešijo celično poškodbo, poslabšajo delovanje organov in povečajo tveganje za bolezni, povezane s staranjem, kar prispeva k višji biološki starosti," dodaja.
Jasno je, da je prehrana, bogata s hranili, ključna za upočasnitev vaše biološke ure. Zato smo se z dvema dietetikoma pogovarjali o vrhunskih živilih, ki vas lahko hitreje postarajo, če jih uživate po pravilih. Kljub temu lahko to hrano uživate v zmernih količinah – samo osredotočite se na to, da svojo prehrano napolnite s hranilno bogato hrano in jo shranite za posebne priložnosti.
Kliknite naprej in preberite, katerim živilom se moramo izogibati, da bi upočasnili naše biološko staranje.
