Zanimivo je, da študije kažejo, da lahko žvečenje žvečilnega gumija izboljša delovanje možganov.
Mnogi vsakodnevno uporabljajo izdelke, katerih sestave ne poznajo podrobno, med njimi pa so tudi žvečilni gumiji. Čeprav jih v klasičnem smislu ne štejemo za hrano, sestavine, iz katerih so izdelani, potrošnike pogosto presenetijo.
Sintetični materiali
V preteklosti so žvečilne gumije izdelovali iz naravnega soka drevesa sapodila, danes pa se večinoma uporabljajo sintetični materiali. Ena najpogostejših sestavin je poliizobutilen, snov, ki jo najdemo v butilni gumi in se uporablja med drugim v avtomobilski industriji, pa tudi v nekaterih medicinskih izdelkih.
Da bi dosegli elastično in prijetno teksturo za žvečenje, poliizobutilen mešajo s plastifikatorji in drugimi sestavinami, ki so odobrene za uporabo v živilski industriji.
Žvečilni gumiji so sestavljeni iz gumijaste osnove, ki je lahko prevlečena s plastjo arom, sladil in barvil. Osnova je običajno mešanica netopnih snovi, kot so smole, elastomeri, voski in antioksidanti.
Navada mnogih
Sam postopek izdelave se začne s taljenjem gumijaste osnove, nato pa se dodajo druge sestavine, da masa dobi želeno teksturo.
Zanimivo je, da študije kažejo, da lahko žvečenje žvečilnega gumija izboljša možganske funkcije, kot so budnost, spomin in sprejemanje odločitev. Čeprav je lahko na začetku videti kot motnja, dolgoročno pomaga pri osredotočenosti.
Poleg tega je lahko žvečilni gumi tudi zaveznik pri hujšanju - vsebuje malo kalorij in daje sladek okus, ne da bi pri tem porušil prehranski režim.
Vir: Avaz
