25. 11. 2023, 10:30 | Vir: STA
Pri sosedih odprli prvo pasjo restavracijo, lastniki štirinožcev so navdušeni
Ljudje in kosmatinci sedijo skupaj za eno mizo in uživajo v fini kulinariki.
Pepetovo kosilo je tako dobro, da je počistil krožnik kar z jezikom. V restavraciji Fiuto v Rimu je to zelo verjeten prizor, saj je prva restavracija v Italiji, namenjena psom.
Prva pasja restavracija, kjer so štirinožci deležni enake pozornosti kot njihovi lastniki, se je v italijanski prestolnici odprla pred približno enim mesecem. Natakarji v rokavicah strežejo psom z enako skrbnostjo kot ljudem. Prednje postavljajo lepo oblikovane sklede, v katerih je posebej aranžirana in pripravljena pasja hrana, od kuhanega jajca s pirejem iz graha do ribe z rikoto in bučkami.
In any other Rome establishment, slobbering on one's chicken and mashed potato would be frowned upon -- but this is "Fiuto", Italy's first restaurant for dogs.
— AFP News Agency (@AFP) November 24, 2023
➡️ https://t.co/8Qi3I8MFWK pic.twitter.com/Z1c97jIRO6
"Meni smo pripravili skupaj z veterinarskim nutricionistom, s katerim sem določil sestavine, upoštevajoč alergije, saj imajo psi precej več alergij kot ljudje," je povedal glavni kuhar Luca Grammatico.
Na voljo tudi pasja torta
Lastnike in pse posedejo natakarji za isto mizo. Medtem ko ljudje sedijo na stolih, imajo za pse pripravljene posebne odeje. Ob pasjem meniju so navedene različne velikosti porcij, ki so primerne za različne velikosti psov. Za posebne priložnosti pripravijo tudi pasjo torto. Od odprtja vsak večer sprejmejo od šest do deset psov, ob koncu tedna pa od deset do 15. Cena obrokov se razlikuje glede na velikost psa, a običajno lastniki odštejejo nekje od osem do 20 evrov.
