Sladki, slani, tradicionalni in sodobni. V Novem mestu in njegovi okolici pripravljajo pravo kulinarično razvajanje.
Novo mesto in okolico novembra zaznamujejo štruklji. V okviru pobude Okusi Novo mesto, ki povezuje lokalne kulinarične ponudnike, lahko obiskovalci do konca meseca odkrivajo raznolike različice te tradicionalne jedi, so sporočili iz Zavoda Novo mesto.
V letošnji izvedbi sodeluje 11 ponudnikov, ki štruklje predstavljajo v različnih kulinaričnih različicah. Štruklje je mogoče okušati tudi v okviru Odprtih zidanic na Trški gori. Dogajanje dopolnjujejo še drugi kulinarični dogodki.
Osrednji strokovni dogodek bo konec meseca konferenca štrukljev, ki bo povezala ponudnike, pridelovalce in druge deležnike ter odprla razpravo o izzivih in prihodnosti dolenjske gastronomije. "Namen pobude ni le promocija posameznih ponudnikov, temveč predvsem povezovanje gostinskega sektorja, spodbujanje razvoja kakovostne in avtentične kulinarične ponudbe ter krepitev gastronomske identitete destinacije," je dejala svetovalka za turizem v Zavodu Novo mesto in vodja pobude Mojca Ramovš. Kot je pojasnila, imajo štruklji na Dolenjskem dolgo tradicijo, hkrati pa ponujajo veliko možnosti za ustvarjalnost.
View this post on Instagram
