Dobra plat tega kolača je, da je sočen, pripravite ga lahko v eni posodi, uspešni pa bodo tudi popolni kulinarični začetniki.
Sezona jagod je že tukaj, saj so prve letošnje omamno dišeče rdeče lepotice že na voljo v trgovinah in na tržnicah. Zaradi privlačne barve, vonja in vse dostopnejših cen jih marsikdo kupi malo preveč - in prav zato je ta recept odlična rešitev ali pa preprosto ideja za hitro pripravo okusne sladice.
Pripravite osvežilno pecivo z jagodami in jogurtom, ki bo s svojim vonjem napolnilo celo stanovanje in v rekordnm času izginilo s krožnikov. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, priprava pa je zelo preprosta.
Sestavine:
- 2 jajci
- 150 g sladkorja
- 180 g gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 200 ml tekočega jogurta
- 100 ml olja
- 200 g jagod
Za dekoracijo:
- nekaj dodatnih jagod za vrh kolača
Priprava
Pečico segrejte na 180 °Celzija. Jagode operite, odstranite peclje in jih narežite na manjše kose. V večji posodi stepite jajca in sladkor, da zmes postane svetla in penasta. Dodajte jogurt in olje ter dobro premešajte. V drugi posodi zmešajte moko in pecilni prašek, nato suhe sestavine postopoma dodajajte mokri zmesi. Mešajte toliko časa, da dobite gladko maso brez grudic.
Preberite še:
- Pecivo Jugoslovenka: recept zanj so včasih na pamet znale vse gospodinje, povsem enostavno pa ga lahko pripravite tudi vi
- Recept za domač jagodno-bananin sladoled (preprosto in zelo okusno!)
- Pecivo, ki ga je oboževala vsa Jugoslavija: potrebujete le 4 sestavine in 30 minut časa
Pekač namastite in ga rahlo posujte z moko, nato vanj vlijte pripravljeno maso. Po vrhu razporedite jagode. Kolač pecite približno 30 do 35 minut. Preden ga vzamete iz pečice, z zobotrebcem preverite, ali je pečen – če ostane suh, je sladica pripravljena. Postrežete ga lahko s kepico sladoleda, s sladko smetano, s čokoladnim oblivom ... Izbira je vaša. Dober tek!
