V iskanju mladostnega videza se številni zatekajo k dragim kozmetičnim izdelkom in estetskim posegom, strokovnjaki pa vse pogosteje opozarjajo, da se prava nega kože začne precej prej – pri vsakodnevni prehrani.
Živila, bogata z vitaminom C, antioksidanti in zdravimi maščobami, lahko pomembno prispevajo k zdravju kože ter pomagajo ohranjati njen svež in sijoč videz.
Prav zato je v zadnjih mesecih na družbenih omrežjih postala prava uspešnica tako imenovana "botoks" solata. Ime je seveda nekoliko zavajajoče, saj nobena jed ne more nadomestiti botoksa ali drugih estetskih posegov. Gre predvsem za hranljiv obrok, sestavljen iz živil, ki vsebujejo številna hranila, pomembna za tvorbo kolagena in zaščito kože pred oksidativnim stresom, poroča portal Stil.rs.
Zakaj je ta solata tako posebna?
Vsaka sestavina prispeva svoj delež koristnih hranil. Sveža špinača vsebuje veliko folne kisline, magnezija ter antioksidantov, ki pomagajo varovati celice pred poškodbami in podpirajo zdravo kožo. Rdeča čebula je bogata s kvercetinom, enim najmočnejših rastlinskih antioksidantov, ki lahko pomaga zmanjševati vnetne procese v telesu. Rdeča paprika sodi med najboljše naravne vire vitamina C. Ta vitamin je ključen za tvorbo kolagena – beljakovine, ki koži daje čvrstost, prožnost in mladosten videz. Granatno jabolko vsebuje številne polifenole in vitamin C, ki pomagajo ščititi celice pred prostimi radikali.
Preberite še:
- Babice v Jugoslaviji so že vedele, zakaj jo pripravljajo: to je najbolj zdrava solata na svetu, obnavlja telo, podaljšuje življenje
- Če 3 dni zapored uživate tole, bo vaš trebuh raven kot deska: znebili se boste napihnjenosti in maščobnih oblog, pa tudi kilogramov
Grenivka je prav tako bogata z vitaminom C in drugimi antioksidanti, ki podpirajo delovanje imunskega sistema in prispevajo k zdravju kože. Avokado vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščob, ki pomagajo ohranjati kožo mehko in navlaženo. Bučna semena so odličen vir cinka, magnezija, beljakovin ter zdravih maščob, ki so pomembne za obnovo kože in normalno delovanje organizma. Piko na i dodata limonin sok in ekstra deviško oljčno olje. Limonin sok poskrbi za svežino, oljčno olje pa izboljša absorpcijo vitaminov, ki so topni v maščobah.
Recept za viralno "botoks" solato
Sestavine
- 2 veliki pesti sveže špinače
- 1/2 rdeče čebule
- 1 rdeča paprika
- 1 skodelica zrn granatnega jabolka
- 1/2 grenivke, olupljene in narezane na koščke
- 1 zrel avokado
- 2 žlici bučnih semen
- sok polovice limone
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in sveže mlet poper po okusu
Priprava
Špinačo operite in jo razporedite v večjo skledo. Dodajte tanko narezano rdečo čebulo, papriko, narezano na trakove, zrna granatnega jabolka, koščke grenivke in avokado. Po vrhu potresite bučna semena.
V manjši posodici zmešajte limonin sok, oljčno olje, sol in poper. Preliv prelijte čez solato, nežno premešajte in takoj postrezite. Ta barvita solata je odlična kot samostojno kosilo ali lahka večerja, odlično pa se poda tudi kot priloga k pečeni ribi ali piščancu. Poleg privlačnega videza ponuja obilico vitaminov, mineralov, vlaknin in zdravih maščob, ki prispevajo k uravnoteženi prehrani. Čeprav ne more nadomestiti estetskih posegov, je lahko odličen način, da telesu zagotovite hranila, ki podpirajo naravno tvorbo kolagena in zdrav videz kože.
