Avstrijci jezno udarili po Švicarjih: jabolko spora pa ... dunajski zrezek!

Na družbenem omrežju TikTok si je že več kot 12 milijonov ljudi ogledalo posnetek ene izmed uporabnic. Čeprav izgleda na prvi pogled posnetek precej nedolžen, saj prikazuje pripravo dunajskega zrezka v restavraciji Old Swiss House v švicarskem Luzernu, pa je ta močno razbesnilo Avstrijce. In kaj jih je tako zmotilo? Priprava!

Na videoposnetku je namreč zrezek položen v mešanico jajc in parmezana ter nato paniran. "Kvečjemu je to zrezek na dunajski način, zagotovo pa ne dunajski zrezek," se glasi komentar ogorčenega gledalca.

@gigip_8 Trust me you have never tasted a Wienerscnitzel like this!! #lucerne #switzerland #wienerschnitzel #restaurant #food #foodie #fyp ♬ La vie en rose (Cover Edith Piaf) - 田东昱

Kakšna je pravilna priprava?

Dunajski zrezek se najprej položi v moko, nato v jajca in se ga na koncu obloži z drobtinami. Zadnji korak je peka na stopljenem maslu, poroča avstrijski oe24. "Kje je moka? To ni dunajski zrezek," se je pod posnetkom spraševal drugi gledalec.

Lastnik omenjene restavracije sicer ni prvič naletel na takšne kritike. "Vseeno mi je. Popolnoma razumem, zakaj so Dunajčani užaljeni, saj prihaja najboljši dunajski zrezek iz Lunzerna," je šaljivo dejal. V restavraciji je zrezek poleg tega postrežen z rezanci namesto s tradicionalno krompirjevo solato.