Če ste mislili, da so palačinke ali vaflji vrhunec hitrih sladic, se boste hitro prepričali o nasprotnem in se še sami lotili priprave.
Gre za sladico, imenovano croffle - v zadnjih letih je postala pravi hit, saj združuje najboljše iz dveh svetov: testo za rogljičke, pečeno v pekaču za vaflje. Rezultat je preprosto neustavljiv: zunaj hrustljav, znotraj mehak in popolna osnova za razkošne nadeve, s katerimi ga lahko prilagodite svojemu okusu.
Preprost recept za popoln croffle
Za pripravo potrebujete le nekaj osnovnih sestavin: 2 do 4 že pripravljenih rogljičkov (ali listnato testo), malo masla za premaz in po želji sladkor v prahu. Pekač za vaflje najprej segrejte in ga rahlo premažite z maslom.
Rogljičke lahko prerežete na pol ali jih pustite cele, če želite debelejšo različico. Nato jih položite v pekač, nežno pritisnite in pecite približno tri do pet minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve in postanejo hrustljavi. Ko so pečeni, jih lahko posujete s sladkorjem v prahu ali pa takoj obogatite z nadevom.
View this post on Instagram
Ideje za nadeve, ki dvignejo sladico na višjo raven
Croffle je odličen prav zato, ker dopušča neskončno kombinacij. Ljubitelji klasike lahko posežejo po kombinaciji čokoladnega namaza, sveže banane in praženih lešnikov. Če imate raje bolj razkošne okuse, poskusite lešnikovo kremo s koščki čokolade in čokoladnim prelivom.
Za nekoliko bolj svežo različico je odlična izbira sladkan kremni sir z gozdnimi sadeži in hrustljavimi drobtinami piškotov. Tisti, ki obožujejo Oreo, lahko pripravijo kremo iz teh piškotov, dodajo koščke in stepeno smetano.
Preberite še:
- Krofki, ki se med cvrtjem sami obračajo: testo se noro topi v ustih, okus pa – božansko!
- Zmajeve rolice v le nekaj tednih postale senzacija: ste že poskusili priljubljeno sladico? (FOTO)
- Vam je doma ostalo jabolko? Z njim lahko pripravite slastne krofke (povsem preprosto)
Če prisegate na bolj sofisticirane okuse, vas bo navdušila kombinacija temne čokolade in slane karamele ali mascarponeja z jagodami in medom. Eksotični pridih lahko ustvarite s kokosom, belo čokolado in mangom, medtem ko kombinacije pistacije z malinami ali belo čokolado in sesekljanimi pistacijami poskrbijo za pravo gurmansko izkušnjo.
Croffle je tako popolna izbira, ko si zaželite nekaj sladkega brez dolgotrajne priprave - in skoraj nemogoče se je ustaviti pri enem.
