Uredništvo | 3. 7. 2023, 12:01
Nepričakovan preobrat: Ana Roš in luksuzno letovišče sta se po nekaj mesecih skupnega dela odločila ...
Ana Roš naj bi kuhala v novem luksuznem resortu, ki so ga pred nekaj dnevi odprli v Savudriji, a je prišlo do spremembe načrtov ...
Prejšnji teden smo poročali, da se je v Savudriji odprla največja letošnja investicija v hrvaški turizem: težko pričakovani resort Petram Resort & Residences, vreden okoli 100 milijonov evrov.
Sprva je bilo govora o tem, da bo v restavraciji, ki se nahaja na strehi resorta, kuhala naša vrhunska chefinja Ana Roš, vendar je Roševa zdaj na družbenem omrežju Instagram sporočila, da do skupnega odprtja restavracije s Petram Resort ne bo prišlo.
"Po nekaj mesecih skupnega dela za to, da bi vam ponudili vrhunske kulinarične izkušnje na strehi Petram Resorta, sta se oba akterja odločila, da restavracije ne bosta odprla skupaj. Za vso hrano in pijačo, ki jo bodo ponujali v resortu, bo zadolžena ekipa Petram Resort," se glasi sporočilo njene PR ekipe.
Zapisali so še, da je Ana Roš od februarja letos delala za to, da bi ustvarila izvirno izkušnjo, v kateri bi združila svojo priznano in večkrat nagrajeno filozofijo vodenja restavracije z istrskimi sestavinami in sodelovanja z lokalnimi kmeti, ribiči, pridelovalci sira in oliv ter celotne skupnosti.
Toda zaradi nepremostljivih razlik v mnenjih z vodstvom letovišča in pristopom h gostinstvu ter težav, s katerimi se panoga sooča v zadnjem obdobju, sta se oba akterja strinjala, da sodelovanje prekineta in odstopita od odprtja restavracije pod Ano Roš in njeno ekipo.
"Obe strani sta izrazili hvaležnost druga drugi in delu, ki je bilo opravljeno do današnjega dne," še piše v uradni izjavi za javnost.
Kot je pred časom povedala v intervjuju za N1, je bilo predvideno, da bi Ana Roš z letoviščem Petram Resort sodelovala v vlogi najete svetovalke. To pomeni, da bi imela v restavraciji svoje ključne ljudi, ustvarila bi meni in vinsko karto, ne bi pa šlo za njeno hišno restavracijo.
Na strehi letovišča, kjer se nahaja restavracija, boste sicer našli še fitnes in luksuzni velnes s pogledom na morje, celotna vrednost letovišča pa je okoli 100 milijonov evrov.
