Tako vedenje gostov je res neprijetno, povzroči pa tudi škodo - a zdi se, da temu ne morejo narediti konca.
Večina gostov po obroku poravna račun in zadovoljna zapusti restavracijo. Nekateri pa s seboj odnesejo še kaj, kar ni bilo na jedilniku. Zaposleni v gostinstvu pravijo, da drobne kraje niso redkost, razlogi zanje pa so različni – od želje po spominku do prepričanja, da so za svoj denar upravičeni do »nečesa več«. Novinarji portala The Takeout so se pogovarjali z gostinci, ki so razkrili, kateri predmeti najpogosteje izginejo iz njihovih lokalov.
1. Slike in stenske dekoracije
Čeprav se zdi kraja slike z restavracijske stene precej drzna, se to dogaja pogosteje, kot bi pričakovali. Po besedah Jacoba Martina iz skupine Liberty Entertainment Group so pogosta tarča predvsem fotografije in umetniški motivi, še posebej tisti, ki visijo v prostorih z več zasebnosti, na primer v toaletah. Nekatere restavracije so šle celo tako daleč, da vodijo »spominsko steno« z datumi izginulih slik, kar kaže, da gre za ponavljajočo se težavo.
2. Luksuzna mila in dišeče sveče
Toaletni papir redko izgine, precej pogosteje pa obiskovalci odnesejo kakovostna mila, dišeče sveče ali druge elegantne kopalniške dodatke. Ker gre za majhne predmete, jih je preprosto spraviti v torbico ali žep. Nekateri lastniki restavracij so zato razpršilnike za milo pritrdili na steno ali jih zaščitili s posebnimi ključavnicami.
3. Kozarci
Elegantni kozarci za koktajle so med najbolj zaželenimi »spominki«. Nekateri gostinci pravijo, da izginejo hitreje kot sladice. V bolj prestižnih restavracijah so takšne kraje redkejše, saj osebje nenehno pospravlja in nadzoruje mize. V bolj sproščenih lokalih pa so privlačni kozarci precej pogosta tarča.
4. Kovinske slamice in barski pripomočki
Majhni barski dodatki pogosto izginejo skoraj neopazno. Med njimi so predvsem kovinske slamice, okrasne palčke za koktajle in drugi drobni pripomočki. Ker zavzamejo malo prostora, jih je mogoče hitro pospraviti v žep ali torbico, njihovo izginotje pa zaposleni pogosto opazijo šele ob koncu izmene.
Preberite še:
- Znani restavraciji ukradli več kot 80 buteljk v skupni vrednosti 1,5 milijona evrov! (Policija tava v temi)
- V restavracijah so naštudirali vaše možgane: triki, ki jih uporabljajo z namenom, da pri njih pustite karseda veliko denarja
- To je največja in pogosta prevara v lokalih, ki jo je razkrila natakarica - iskreno je rekla: "Nimam druge izbire"
5. Okrasne rastline
Nekateri obiskovalci se ne ustavijo le pri manjših lončnicah na mizah, temveč odnesejo tudi večje rastline s teras. Pojavil se je celo trend, imenovan proplifting, pri katerem ljudje z rastlin odlomijo list ali poganjek, da ga doma ukoreninijo. Čeprav nekateri menijo, da gre za neškodljivo početje, lastniki restavracij opozarjajo, da je to še vedno jemanje tuje lastnine.
6. Posodice za omake
Majhne keramične posodice za omake, v katerih pogosto postrežejo tudi sladice, kot je crème brûlée, prav tako pogosto izginejo. Gostje jih včasih namenoma pospravijo med embalažo z ostanki hrane za domov, včasih pa jih v naglici odnesejo tudi po pomoti. Ne glede na razlog jih morajo restavracije redno nadomeščati.
Gostinci pravijo, da večina ljudi predmetov ne ukrade zaradi njihove vrednosti, temveč zato, ker jih dojemajo kot zanimiv spominek ali nekaj posebnega. Čeprav gre pogosto za drobnarije, se ob pogostih krajah stroški hitro naberejo, zato številne restavracije uvajajo dodatne varnostne ukrepe in skrbneje spremljajo inventar.
