Raziskovalci so pod drobnogled vzeli živilo, ki ga mnogi radi uživajo.
Arašidi so priljubljen prigrizek, ki poleg dobrega okusa vsebuje številne koristne hranilne snovi. Raziskovalci z Nizozemske so želeli ugotoviti, ali lahko njihovo redno uživanje vpliva tudi na delovanje možganov, predvsem pri starejših ljudeh.
V raziskavi je sodelovalo 31 zdravih oseb, starih od 60 do 75 let. Udeleženci so 16 tednov vsak dan uživali 60 gramov neslanih, praženih arašidov s kožico. Po osemtedenskem premoru so opravili še 16-tedensko obdobje brez arašidov oziroma obratno, odvisno od naključno določenega vrstnega reda.
Znanstvenike je posebej zanimal odziv možganov na inzulin. Ta hormon namreč ni pomemben le za uravnavanje krvnega sladkorja, temveč sodeluje tudi pri procesih, povezanih s spominom in delovanjem živčnih celic. S staranjem se lahko odzivnost možganov na inzulin zmanjša.
Rezultati so pokazali ugodnejši odziv na inzulin v možganskih predelih, povezanih s spominom. Predhodne ugotovitve iste raziskave so pokazale tudi 3,6 odstotka večji pretok krvi skozi možgane in 5,8 odstotka boljše rezultate testov besednega spomina. K temu bi lahko prispevale zdrave maščobe, vitamini, minerali in druge koristne snovi v arašidih, piše Dnevnik.hr.
Kljub spodbudnim rezultatom raziskovalci opozarjajo, da arašidi niso dokazano sredstvo za preprečevanje demence ali Alzheimerjeve bolezni. Za trdnejše zaključke bodo potrebne obsežnejše raziskave. Ugotovitve pa nakazujejo, da bi lahko bili neslani arašidi koristen del uravnotežene prehrane tudi za zdravje možganov.
