Namesto te pijače je bolje uživati podobno, a bolj zdravo različico.
Splošno znano je, da lahko sladke gazirane pijače škodijo zobem. Vplivajo namreč na pH-vrednost v ustih, ko ta pade pod približno 5,5, pa se začne zobna sklenina lažje raztapljati. Venfar obstaja gazirana pijača, ki se vse pogosteje omenja kot bolj zdrava alternativa sladkim gaziranim pijačam, nova raziskava pa je pokazala, da je tudi precej bolj prijazna do zobne sklenine.
Do zob veliko bolj prijazna gazirana voda
Nova študija, ki so jo predstavili v okviru American Society for Nutrition, je pokazala, da je lahko v primerjavi z oslajenimi gaziranimi pijačami do zob veliko bolj prijazna gazirana voda, ki v ustih povzroča bistveno manj kislo okolje. Tudi gazirana voda lahko sicer pH za kratek čas nekoliko zniža, vendar je njen učinek po ugotovitvah raziskovalcev precej manj izrazit kot pri sladkih gaziranih pijačah.
Raziskovalka Wajiha Zulfiqar z univerze Purdue je poudarila, da je lahko neoslajena gazirana voda precej manj tvegana izbira za zobe, zlasti če jo uživamo zmerno in skrbimo za dobro ustno higieno, zato se ji zdi pomembno, da vse več ljudi namesto sladkih gaziranih pijač uživa gazirano vodo.
Kaj so pokazali rezultati raziskave?
V študiji je sodelovalo 20 odraslih oseb. Udeleženci so pili štiri različne napitke: običajno sladko gazirano pijačo, navadno gazirano vodo, gazirano vodo z dodatkom kalcija in navadno negazirano vodo. Po vsakem napitku so raziskovalci merili spremembe pH-vrednosti v slini.
Rezultati so pokazali, da je največji padec pH in s tem največjo kislost v ustih povzročila običajna gazirana pijača. Gazirana in negazirana voda sta imeli bistveno manjši vpliv.
Padec pH pri gazirani vodi le kratkotrajen
Navadna gazirana voda in gazirana voda z dodatkom kalcija sta povzročili le kratkotrajen padec pH-vrednosti. Pri vodi, obogateni s kalcijem, je bil največji padec zaznan približno pet minut po pitju, pri obeh vrstah gazirane vode pa se je pH v približno 20 minutah vrnil na običajno raven.
Na vpliv gaziranih pijač na zobe sicer vplivajo tudi pogostost pitja, čas uživanja in količina sladkorja v napitku, navaja spletni portal Informer.rs.
