Gre za živilo, ki ga številni Slovenci redno uporabljajo.
Srčno-žilne bolezni ostajajo med najpogostejšimi zdravstvenimi težavami sodobnega časa, zato strokovnjaki veliko pozornosti namenjajo preventivi. Med najpomembnejšimi ukrepi za ohranjanje zdravega srca izpostavljajo uravnoteženo prehrano in redno uživanje določenih živil. Nekatera živila imajo po mnenju strokovnjakov še posebej ugoden vpliv na zdravje srca, zato jih priporočajo za redno uživanje.
Kardiologinja Elizabeth Epstein je za EatingWell povedala, da v njenem domu nikoli ne zmanjka oljčnega olja. Priporoča ga ne zgolj za kuhanje, temveč tudi kot vsakodnevni dodatek jedem. Poleg prijetnega okusa ima oljčno olje za seboj številne znanstvene dokaze, ki potrjujejo njegove koristi za srčno-žilni sistem.
Metaanaliza iz leta 2022, v kateri je sodelovalo več kot 865 tisoč ljudi, je pokazala, da je že ena dodatna čajna žlička oljčnega olja na dan povezana s štiriodstotnim zmanjšanjem tveganja za srčno-žilne bolezni in umrljivost. Redno uživanje oljčnega olja je tako eden najpreprostejših in najbolj praktičnih korakov za dolgoročno zaščito srca.
Epsteinova poudarja, da sredozemska prehrana, ki dokazano zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in smrti zaradi bolezni srca in ožilja za približno 30 odstotkov, temelji prav na oljčnem olju kot eni ključnih sestavin. Še posebej ekstra deviško oljčno olje vsebuje veliko polifenolov, antioksidantov in oleinske kisline, ki lahko ugodno vplivajo na zdravje srca.
Čeprav nobeno živilo samo po sebi ni zagotovilo za dolgo in zdravo življenje, strokovnjaki poudarjajo, da lahko pravilna prehrana v kombinaciji z redno telesno dejavnostjo in zdravim življenjskim slogom pomembno prispeva k ohranjanju zdravja srca tudi v poznejših letih.
