To je prav gotovo dobra novica za sladkosnede.
Marsikaterega sladkosneda bo razveselila novica, da je lahko čokolada tudi dobra za zdravje, če z njo ne pretiravamo. Ne gre sicer za katerokoli čokolado, ampak je govora o temni čokoladi, ki je lahko koristna za srce in krvni tlak.
Prehrana pomembna pri uravnavanju krvnega tlaka
Kardiologinja Elizabeth Klodas je za revijo Prevention poudarila, da ima prehrana zelo pomembno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka. Poleg čaja, banan in drugih živil naj bi pri tem pomagala tudi temna čokolada.
Gre predvsem za tisto prehrano, ki je bogata z vlakninami, omega-3 maščobnimi kislinami in antioksidanti ter podpira zdravo delovanje krvnih žil, zmanjšuje togost arterij in pomaga zmanjšati vnetja. Vse to po besedah zdravnice prispeva k bolj zdravim vrednostim krvnega tlaka.
Zakaj je temna čokolada lahko koristna?
Glavni razlog, da je lahko temna čokolada koristna za zdravje, je vsebnost flavonoidov - naravne rastlinske spojine z antioksidativnim delovanjem. Po besedah Elizabeth Klodas lahko temna čokolada prav zaradi vpliva flavonoidov povzroči majhno, a merljivo znižanje krvnega tlaka.
Flavonoidi namreč spodbujajo nastajanje dušikovega oksida v krvnih žilah, zaradi česar se žile sprostijo in razširijo. To lahko izboljša pretok krvi in pripomore k nižjemu krvnemu tlaku.
S čokolado ni dobro pretiravati
Tudi kakovostna temna čokolada vsebuje precej kalorij, maščob in nekaj sladkorja, zato je z njo mogoče hitro pretiravati, če nas preveč zanese. Hkrati lahko kofein in teobromin, ki ju vsebuje temna čokolada, pri bolj občutljivih ljudeh povzročita razbijanje srca ali motita spanec. Čokolada lahko pri nekaterih ljudeh poslabša tudi simptome refluksa.
Strokovnjaki opozarjajo tudi na možnost vsebnosti težkih kovin, kot sta kadmij in svinec, v nekaterih izdelkih iz kakava, zato priporočajo izbiro preverjenih proizvajalcev in zmerno uživanje.
Koliko temne čokolade lahko pojemo?
Za največ koristi za zdravje strokovnjaki priporočajo čokolado z najmanj 70 odstotki kakava, saj višji delež kakava praviloma pomeni več flavonoidov in manj sladkorja. Kot primerna dnevna količina se pogosto omenja približno 28 gramov temne čokolade.
Strokovnjaki ob tem poudarjajo, da naj bo temna čokolada del uravnotežene prehrane, ne pa nadomestilo zanjo.
Kako še lahko uravnavamo visok krvni tlak?
Pri uravnavanju krvnega tlaka imajo pomembno vlogo tudi kalij, magnezij in kalcij. Kalij pomaga blažiti učinke natrija in sprošča stene krvnih žil, magnezij in kalcij pa podpirata normalno delovanje žil in živčevja. Strokovnjaki poudarjajo tudi pomembnost zmanjševanja vnosa nasičenih maščob ter njihovo zamenjavo z nenasičenimi maščobami.
Pri visokem krvnem tlaku je prav tako pomemben nadzor nad vnosom soli, ki še vedno ostaja eden najpomembnejših ukrepov. Odraslim priporočajo vnos manj kot 2300 miligramov natrija dnevno, ljudje s hipertenzijo pa vnos zmanjšati na okoli 1500 miligramov dnevno.
K uravnavanju krvnega tlaka poleg prehrane pomembno prispevajo tudi redna telesna dejavnost, manj stresa, zmerno uživanje alkohola in kofeina ter zdravljenje morebitnih motenj, kot je spalna apneja, piše spletni portal Informer.rs.
