Verjetno na to marsikdo sploh ne bi pomislil, a pri diskontnem trgovcu se zavedajo, da je to za kupce še kako pomembno.
Pri diskontnem trgovcu Aldi opozarjajo kupce na pomembno pravilo shranjevanja živil v hladilniku, ki lahko pomaga ohraniti sadje in zelenjavo svežo dlje časa. Po navedbah trgovske verige nekaterih vrst sadja in zelenjave ne bi smeli hraniti skupaj, saj se lahko zaradi tega hitreje pokvarijo.
V svojem nasvetu za shranjevanje živil je Aldi izpostavil vpliv etilenskega plina. Ta za ljudi ni škodljiv, a pospešuje proces zorenja sadja in zelenjave. Če so določena živila shranjena drugo ob drugem, lahko zato dozorevajo in propadajo hitreje, kot bi pričakovali. Iz Aldija so pojasnili, da banane, jabolka in paradižniki sproščajo velike količine etilenskega plina, ki nastaja naravno med zorenjem sadežev. Ta plin lahko povzroči, da občutljivejše vrste sadja, kot so jagodičevje, češnje in grozdje, hitreje dozorijo in se pokvarijo, zato priporočajo, da jih hranimo ločeno, poroča portal Express.uk.
Pozornost namenite tudi jagodičevju
Trgovec opozarja tudi na stanje jagodičevja. Že ena sama plesniva jagoda lahko zaradi mikroskopskih spor hitro okuži preostale plodove v embalaži. Zato svetujejo, da jagodičevje operemo šele tik pred zaužitjem, saj dodatna vlaga pospešuje kvarjenje.
Za zelenjavo, ki postane mehka ali ovenela, Aldi priporoča preprost trik. Če opazimo, da je izgubila čvrstost, lahko odrežemo njene konce in jo za nekaj časa potopimo v hladno vodo. Pogosto namreč ni pokvarjena, temveč zgolj dehidrirana.
Preberite še:
- 3 napake, ki jih delamo vsi: zaradi tega se sadje in zelenjava hitreje pokvarita
- Nasveti, ki jim sprva ne boste verjeli: solato zavijte v papir, sir premažite z maslom in zakaj je pametno v sladkor dati kruh
- Preverite, kako lahko zelenjava v vašem hladilniku dlje zdrži sveža!
Strokovnjaki iz Aldija odsvetujejo tudi predčasno pripravo sadja in zelenjave. Čeprav je rezanje in priprava živil vnaprej priročna, lahko poškodovana zunanja plast povzroči hitrejše kvarjenje. Za čim daljšo svežino zato priporočajo, da sadje in zelenjavo pustimo neolupljeno oziroma nerazrezano do trenutka, ko ju bomo zaužili.
Aldi med največjimi trgovci na svetu
Aldi je ena največjih diskontnih trgovskih verig na svetu. Podjetje izvira iz Nemčije, kjer sta ga po drugi svetovni vojni razvila brata Karl in Theo Albrecht. Danes posluje v več kot 20 državah in upravlja več tisoč trgovin. Veriga je znana predvsem po nizkih cenah, velikem deležu izdelkov lastnih blagovnih znamk in poslovnem modelu, ki temelji na omejenem, a skrbno izbranem naboru izdelkov. Skupaj z Lidlom velja za pionirja sodobnega diskontnega trgovanja v Evropi.
