Trik, ki ga uporabljajo izkušeni mesarji: tako pri nakupu piščanca ugotovite, ali je meso res sveže

7. 8. 2026, 14:23 | Uredništvo
4 / 5
Profimedia

MESO MORA BITI PRAVILNO OHLAJENO

Pri nakupu piščančjega mesa vedno najprej preverite, v kakšnih pogojih je shranjeno. Sveže piščančje meso mora biti ves čas hranjeno pri ustrezni temperaturi, zato se izogibajte pakiranjem, ki so na otip topla ali dajejo vtis, da so bila dlje časa zunaj hladilnika. To je lahko znak, da se je kakovost mesa poslabšata.

Večina ljudi uporablja napačno desko za rezanje: znani kuhar razkriva, zakaj prisega na tako desko (njegovi argumenti prepričajo)