S to preprosto solato so si pomagale že naše babice: pripravite si jo zvečer, vaša prebava bo ekspresno hitra, črevesje pa vam bo hvaležno

Če imate občutek težke in počasne prebave, se v starih kuharskih zvezkih skriva preprosta kombinacija sestavin, ki jo je vredno poskusiti.

Včasih so najboljše rešitve tudi najpreprostejše. Namesto zapletenih receptov lahko pripravimo solato iz nekaj vsakdanjih sestavin, ki telesu zagotavljajo vlaknine ter druge koristne hranilne snovi. Glavna zvezda tega recepta je rdeča pesa, ki vsebuje vlaknine, folat, kalij in različne rastlinske spojine. Ko ji dodamo še suhe slive, dobimo kombinacijo, ki je lahko še posebej dobrodošla pri počasni prebavi, poroča portal Stil.

Zakaj dodati suhe slive?

Suhe slive so dobro poznano živilo za ljudi, ki imajo težave z zaprtjem. Vsebujejo prehranske vlaknine in sorbitol, sladkorni alkohol, ki ima lahko blag odvajalni učinek. Zato kombinacija rdeče pese in suhih sliv ni nikakršno čudežno "čiščenje črevesja", lahko pa kot del uravnotežene prehrane zaradi vsebnosti vlaknin pripomore k normalnemu delovanju prebave.

Kako pripraviti solato?

Potrebujete dve večji rdeči pesi. Operite ju in kuhajte približno 30 minut oziroma toliko časa, da se zmehčata. Čas kuhanja je odvisen od velikosti pese, zato mehkobo preverite z nožem ali vilicami. Kuhano peso nekoliko ohladite, olupite in narežite na tanke trakove ali jo grobo naribajte. Medtem pripravite preliv. V manjši posodici zmešajte dve žlici sončničnega olja, eno žlico limonovega soka ali kisa, ščepec sladkorja in malo soli. Dodajte še dva strta stroka česna in vse skupaj dobro premešajte.

Za prebavo so pri tem receptu še posebej zanimive suhe slive. Pet suhih sliv narežite na manjše koščke. Če so zelo suhe in trde, jih lahko za nekaj minut namočite v vroči vodi, da se zmehčajo. Nato jih dodajte narezani rdeči pesi, vse skupaj prelijte s pripravljenim prelivom in dobro premešajte. Solato pustite stati vsaj 10 minut, še bolje pa jo lahko pripravite vnaprej in shranite v hladilniku, da se okusi povežejo.

Preberite še:

Preprost recept za popestritev jedilnika

Rdeča pesa in suhe slive telesu zagotavljajo vlaknine, ki so pomembne za normalno delovanje črevesja. Suhe slive imajo tudi dobro raziskano povezavo z lažjim odvajanjem pri zaprtju. Vendar pri tem ne gre za "razstrupljanje" jeter ali črevesja, kot pogosto obljubljajo podobni recepti na spletu. Za odstranjevanje odpadnih snovi iz telesa skrbijo predvsem jetra, ledvice, prebavila in drugi telesni sistemi. Če pa iščete preprosto solato, s katero boste v prehrano vključili več rastlinskih živil in vlaknin, je ta stari recept zanimiva izbira.