Kot pravi, diete pogosto ne prinesejo trajnih rezultatov: veliko učinkovitejše so preproste vsakodnevne navade, ki pomagajo zmanjševati telesno težo brez strogih odpovedovanj.
Po obdobjih, ko ljudje jedo več kot običajno, se pogosto pojavi močna želja po hujšanju. Takrat mnogi posežejo po hitrih in na videz obetavnih dietah, ki naj bi v kratkem času prinesle vidne spremembe. V praksi pa takšni pristopi redko delujejo dolgoročno, saj začetni rezultati hitro zbledijo, sledita razočaranje in izguba motivacije. Strogi jedilniki pogosto vodijo v naveličanost, zato jih večina opusti, še preden bi lahko dosegla trajnejši učinek.
Težava teh diet je tudi v tem, da ne spodbujajo zdravih prehranskih navad. Namesto tega lahko ustvarijo napet odnos do hrane: prehranjevanje postane povezano s prepovedmi, nadzorom in občutkom krivde, namesto da bi bilo vir energije in dobrega počutja.
Italijanski zdravnik Franco Berrino, ki se že desetletja ukvarja s preventivno medicino, zagovarja drugačen pogled. Po njegovem mnenju ključ do zdrave telesne teže niso diete, temveč vsakodnevne navade, ki podpirajo presnovo in omogočajo naravno uravnavanje teže. V pogovoru za italijanski časnik Corriere della Sera je izpostavil štiri preprosta načela, ki lahko bistveno spremenijo naš odnos do hrane.
Najprej poudarja, da je treba spremeniti način razmišljanja in opustiti obsesivno štetje kalorij in stalno tehtanje hrane ter se vrniti k bolj zavednemu in umirjenemu prehranjevanju.
1. Jejte počasi in dobro prežvečite hrano
Temeljito žvečenje pomaga telesu, da bolje zazna sitost. Ob počasnejšem hranjenju se zmanjšuje izločanje hormonov, ki spodbujajo lakoto, hkrati pa se povečajo tisti, ki ustvarjajo občutek sitosti. Posledično je lažje nadzorovati apetit in stabilizirati raven sladkorja v krvi.
2. Večerja naj bo zgodnja in lahka
Priporočljivo je, da med zadnjim večernim obrokom in zajtrkom mine vsaj 14 ur. Takšen ritem podpira naravne procese v telesu in lahko spodbuja učinkovitejše izgorevanje maščob. Ljudje, ki več energije vnesejo zjutraj in manj zvečer, pogosto lažje izgubljajo težo.
3. Izbirajte hranila, ki podpirajo sitost in zdravje
Prehrana naj temelji na zelenjavi, polnovrednih žitih, stročnicah, zmernih količinah sadja, oreščkih ter fermentiranih izdelkih, kot sta jogurt in kefir. Takšna živila so bogata z vlakninami, podpirajo zdravo črevesno floro in pomagajo ohranjati občutek sitosti.
Preberite še:
- Psihoterapevtka: »Ljudje delajo napako, ko si hrano PREPOVEDO, potem pa o njej pričnejo razmišljati kot obsedeni!«
- Diete ne delujejo, deluje pa intuitivno prehranjevanje (trend, ki ni od včeraj)
- Kilogram na leto? Vse skupaj nič. A kaj to pomeni v 30 letih? (piše: Mario Sambolec)
4. Zmanjšajte vnos predelanih živil
Močno predelana hrana, sladkane pijače, industrijski sladki izdelki, rafinirani ogljikovi hidrati ter večje količine rdečega in predelanega mesa lahko prispevajo k pridobivanju telesne teže. Težava ni v polnovrednih žitih, temveč predvsem v pretiranem vnosu sladkorjev in živalskih beljakovin.
Uvajanje teh sprememb ne pomeni strogih pravil, temveč postopno vzpostavljanje ravnovesja. S takšnim pristopom ne izboljšamo le telesne teže, ampak tudi splošno počutje in zdravje.
