Nazaj

Podkast o vinu: Iz trte izlito I Maksimiljan Kadivec, hedonist, ki ga je ljubezen do vina iz Kamnika pripeljala v Ptujsko klet

8.997 ogledov

V podkastu Iz trte izlito je bil tokratni gost glavni enolog in direktor proizvodnje Ptujske kleti. Vino ga je spremljalo že vse od časa študija, ko je svojo žepnino, raje kot za zvočnike, porabil za nakup dražjih steklenic vin. S svojo drzno enološko ustvarjalnostjo skupaj z ekipo danes piše nova poglavja najstarejše slovenske kleti.

Iz trte izlito je vinski podkast, ki odpira vrata v svet tistih, ki soustvarjajo slovensko in tujo vinsko in kulinarično krajino. Vsaka epizoda je iskren pogovor z ljudmi, ki vino vidijo kot poslanstvo in del njihovega življenja kot preplet med tradicijo in sodobnostjo.
Vino se odpira kot kulturna dediščina, osebna zgodba in poklicna pot.
Za vse, ki želite slišati, kdo stoji za najbolj prepoznavnimi okusi in kam nas bodo ti popeljali v prihodnje.

Vinski podkast Iz trte izlito razkriva osebnosti, ki stojijo za slovenskimi vinskimi okusi, zgodbe, ki jih kreirajo v enem izmed najbolj zahtevnejših in dinamičnih poklicev. Pred mikrofonom se je v drugi epizodi znašel glavni enolog in direktor proizvodnje v Ptujski kleti Maksimiljan Kadivec, ki je odkrito spregovoril o svoji strasti do vina, o polnitvah, ki bogatijo Ptujsko klet, o tem, koliko kapljic njegovega znoja je prisotnih v posameznih steklenicah, in o viziji prihodnosti kleti, ki jo vidi skupaj s svojimi poslovnimi partnerji. Med drugim se je v pogovoru dotaknil tudi praznine, ki so jo morali zapolniti ob izgubi Vinka Mandla, in kako z globokim spoštovanjem do njega vodijo zgodbo Pullus Wines še naprej. 

Celoten intervju si lahko preberete tukaj.

⁠Prijavite se na naš novičnik⁠⁠, da ne zamudite naslednje epizode podkasta!

Gost: Maksimiljan Kadivec

https://www.instagram.com/mkadivec/

Voditeljica: Maša Vodušek

https://www.instagram.com/masavodusek/

Spremljate nas lahko še na drugih kanalih:

YOUTUBE / SPOTIFY / FACEBOOK / INSTAGRAM / TIKTOK / METROPOLITAN.SI