Vinar David Kozinc: Iz francoskih vinogradov v domač, dolenjski terroir
David Kozinc danes s svojo družino nadaljuje tradicijo domačije svojih prednikov na drugačen način, z navdihom, ki mu ga je dalo znanje Šampanje, in izkoriščanjem potenciala domačega terroirja, domačih sort s spoštovanjem do življenja in narave same.
Klavdija Topolovec Špur, glavna enologinja Radgonskih goric: "Slovenci smo postali o peninah bolj izobraženi"
Tik pred prazničnim časom smo s podkastom Iz trte izlito obiskali najstarejšo in največjo peničarsko klet v Sloveniji, zibelko peničarskega ustvarjanja v Sloveniji. Prav tukaj se je začela slovenska zgodba izraza penina, nastajale so prve slovenske penine, v arhivskem delu kleti pa med drugim hranijo najstarejšo slovensko penino.
Podkast o vinu: Iz trte izlito I Mihaela Krsnik Kopše: ženska, ki s svojo družino piše novo zgodbo štajerskega vinarstva
Pred mikrofon podkasta Iz trte izlito je tokrat stopila Mihaela Krsnik Kopše, ki s tremi hčerkami in možem na Štajerskem piše nova pravila v pridelavi vin in spreminja pogled na vzgojo trt, pridelave vina in enogastronomsko izkušnjo, kot smo jih bili vajeni do zdaj. Vsi imajo svoje osebnosti, energijo, principe in aspiracije, ki jih nadgrajujejo s sodobnimi, drznimi in nekonvencionalnimi pristopi.
